Ácido 6-o-palmitoil-l-ascórbico
Fórmula estructural química
Introducción
El ácido 6-O-Palmitoil-L-Tascórbico (palmitato Ascorbyl) se forma mediante la esterificación del ácido palmítico y los componentes naturales, incluido el ácido L-ascórbico. Evaluado por el Comité de Aditivos como un aditivo alimentario que es nutritivo, no tóxico, eficiente y seguro de usar, es el único antioxidante que se puede usar en los alimentos infantiles en China. Este producto se puede usar en alimentos para la protección del color antioxidación, alimento (grasa), mejora nutricional y otros efectos.
El palmato Ascorbyl es un antioxidante nutricional altamente eficiente, seguro y no tóxico soluble en grasa, que es insoluble en agua y aceite vegetal. La apariencia es polvo blanco o blanco-blanco, con una ligera fragancia cítrica.
Presupuesto
| Prueba de elementos | Presupuesto |
| Apariencia | Polvo blanco o amarillo pálido |
| Ensayo | No menos del 95.0% |
| Rotación óptica | +21°~ +24° |
| Pérdida al secar | No más del 2.0% |
| Rango de fusión | 107.0℃~ 117.0℃ |
| Residuo de encendido | No más del 0.1% |
| Plomo (PB) | No más de 2.0ppm |
| Arsénico (as) | No más de 3.0ppm |
Embalaje
10 kg/tambor de cartón o 25 kg/tambor de cartón.
Condiciones de almacenamiento
Preservados en recipientes sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; Mantenido alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Duración
24 meses si se almacena en condiciones mencionadas anteriormente.
