2,4-decadienal
Breve introducción:
2,4-Decadienal, también conocido como trans, trans-2,4-decadienal o deca-2,4-dienal, el número CAS es: 25152-84-5, el número de EINECS es: 246-668-9, la fórmula molecular es: C10H16O. Es un líquido amarillo que es soluble en solventes de grasa pero insoluble en agua.
2,4-Decadienal tiene un aroma fuerte de pollo y un sabor a grasa de pollo.
Solubilidad:
2,4-decadienal es soluble en etanol y la mayoría de los aceites no volátiles, pero insoluble en agua.
Especificaciones de nuestro 2,4-decadienal (DECA-2,4-dienal):
| Artículos de prueba | Presupuesto |
| Color y apariencia | Líquido amarillo |
| Olor | Sabor de pollo fuerte y sabor a aceite de pollo |
| Pureza | No menos del 89.0% |
Aplicaciones:
El 2,4-decadienal se usa principalmente para preparar el sabor de pollo, que se usa en papas fritas, alimentos fritos y alimentos picantes.
Embalaje:
1 kg/botella de plástico, tambor de 5 kg/plástico, 10 kg/tambor de plástico, 25 kg/tambor de plástico o de acuerdo con los requisitos específicos de los clientes.
Condiciones de almacenamiento:
Preservados en recipientes originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; Mantenido alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Duración:
12 meses si se almacena en condiciones mencionadas anteriormente.
