Transparentes Xanthangummi
Kurze Einführung:
Unser transparentes Xanthangummi ist ein Pulver mit normaler Partikelgröße, das durch Fermentation von Saccharose und Bohnenprotein mit Xanthomonas campestris hergestellt wird. Es verfügt über eine klare Lösung und eignet sich zur Verwendung als Stabilisator, Verdickungsmittel oder Emulgator in Lebensmitteln oder Kosmetika.
Spezifikationen unseres transparenten Xanthangummis:
| Testobjekte | Spezifikationen |
| Aussehen | Cremeweißes oder hellgelbes, frei fließendes Pulver |
| Lichtdurchlässigkeit | Nicht weniger als 85,0 % |
| Verlust beim Trocknen | Nicht mehr als 15,00 % |
| pH-Wert (1 % Xanthan-Gummi-Lösung) | 6,0 ~ 8,0 |
| Asche | Nicht mehr als 15,00 % |
| Scherverhältnis | Nicht weniger als 6,50 |
| Viskosität (1 % Xanthangummi in 1 % KCl-Lösung) | 1200 cps ~ 1700 cps |
| Brenztraubensäure | Nicht weniger als 1,5 % |
| Gesamtstickstoff | Nicht mehr als 1,5 % |
| Schwermetalle | Nicht mehr als 20 ppm |
| Blei (Pb) | Nicht mehr als 2 ppm |
| Gesamtzahl der Teller | Nicht mehr als 2000 KBE/g |
| Coliforme-Gruppe | Negativ/5g |
| Hefen und Schimmelpilze | Nicht mehr als 500 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ/10g |
Verpackung:
25 kg Netto-Kraftpapiersack, 900 kg verpackt auf einer Palette.
Lagerbedingungen:
Konserviertvor Gebrauch in ungeöffneten Originalbehältern an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; Vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Haltbarkeit:
24 Monatewenn unter den oben genannten Bedingungen gelagert.
