Mungbohnenprotein
HS -Code
3504009000
Verpackung
20 kg pro Beutel (Nettogewicht), der innere Beutel ist PE-Plastiktüte und der äußere Beutel ist papierplastischer Verbundbeutel.
Speicherbedingungen
Das Produkt muss in seinen ungeöffneten Originalpaketen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, bevor es frei von Gerüchen, Insekten und Nagetieren ist. Es kann 24 Monate unter diesen Bedingungen aufbewahrt werden.
| Testelement | Spezifikation |
| Protein (N × 6,25, wasserfrei) | ≥ 80,0% |
| Feuchtigkeit | ≤ 10,0% |
| Asche | ≤ 8,0% |
| Arsen (as) | ≤ 0,5 ppm |
| Blei (PB) | ≤ 1,0 ppm |
| Gesamtplatte | ≤ 10000cfu/g |
| Coliforme | ≤ 30cfu/g |
| Gluten | ＜5ppm |
| Escherichia coli | Negativ |
| Melamin | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Staphylococcus aureus | Negativ |
Ausgezeichnete Eigenschaften von Mungbohnenprotein
Anwendung
♔ Der Proteingehalt in Mungerbohnen ist bis zu 19,5-33,1%, das Proteineffizienzverhältnis hoch und die Aminosäuren sind vollständig, insbesondere der Lysingehalt ist relativ reich, was nahe am Ei-Protein-Lysingehalt liegt. Es kann verwendet werden, um künstliche Eier herzustellen, und wir können Ihnen auch eine Referenzformel zur Verfügung stellen.
♔ Eine gute Emulgierung und Emulgierungsstabilität werden hauptsächlich bei der Herstellung von Milch, gebackenem Essen, gefrorenem Essen und Suppenfutter verwendet.
♔ Die Verwendung der guten Schäumbarkeit und der Schaumstabilität von Mungbohnenprotein kann Lebensmittel eine lose Struktur und einen guten Geschmack verleihen, der für die Verarbeitung von Produkten vom Typ Schaum wie Sahne, Kuchen und Eis geeignet ist.
♔ Die Löslichkeit des Mungbohnenproteins ist besser als das von Sojabohnenprotein und Kokosnussprotein.
5. Das Mung-Bohnen-Protein hat die Funktionen, den Blutdruck zu senken, Blutfett zu senken, Immunität und Krebs gegen Krebs usw. zu verbessern, und kann in einer Vielzahl von hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
