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Lebensmittelzusatzstoffe

  • Reispeptid

    Reispeptid

    Reispeptid wird durch Mischen von Reisproteinpulver mit Natriumsulfitlösung hergestellt, um eine Reisproteinaufschlämmung zu erhalten, die durch Zugabe von Protease enzymatisch hydrolysiert und anschließend sterilisiert, filtriert, konzentriert, sterilisiert und gefriergetrocknet wird. Das Produkt weist eine hohe Reinheit auf, ist zu 100 % wasserlöslich und weist eine leichte Bitterkeit auf. Es ist ein idealer veganer Nährstoffbestandteil für feste Getränke und hochtransparente Formeln.

  • Mungobohnenpeptid

    Mungobohnenpeptid

    Unser Mungobohnenpeptid besteht aus hochwertigem Mungobohnenprotein und nutzt eine fortschrittliche biologische enzymatische Hydrolysetechnologie, die durch eine Reihe von Prozessen wie enzymatische Hydrolyse, Trennung, Reinigung und Trocknung verfeinert wird. Der Trockenbasisproteingehalt liegt über 90 % und der Trockenbasispeptidgehalt liegt über 80 %.

  • Ackerbohnenprotein

    Ackerbohnenprotein

    Produktname: Ackerbohnenprotein

    Ackerbohnenprotein wird durch ein natürliches biochemisches Trennverfahren aus 100 % Ackerbohnen hergestellt. Es bietet einen hohen Nährwert und eine hohe Funktionalität. Kein Cholesterin vorhanden und enthält bestimmte Mengen an Aminosäuren.

  • Kichererbsenprotein

    Kichererbsenprotein

    Kichererbsenprotein wird durch ein natürliches biochemisches Trennverfahren zu 100 % aus Kichererbsen hergestellt. Es bietet einen hohen Nährwert und eine hohe Funktionalität. Kein Cholesterin vorhanden und es sind bestimmte Mengen an Aminosäuren vorhanden.

  • VEGANES D-GLUCOSAMIN-HYDROCHLORID

    VEGANES D-GLUCOSAMIN-HYDROCHLORID

    Produktname: D-Glucosaminhydrochlorid (vegan)

    Quelle: Pilz

  • DHA-Algenöl

    DHA-Algenöl

    Produktname: DHA-Algenöl

    Inhalt: 40 %

  • Erbsenprotein

    Erbsenprotein

    Proteinname:Erbsenprotein

    Erbsenprotein wird durch ein natürliches biochemisches Trennverfahren aus Erbsen hergestellt. Es bietet einen hohen Nährwert und eine hohe Funktionalität. Kein Cholesterin und eine bestimmte Menge an Aminosäuren.

     

  • Transparentes Xanthangummi

    Transparentes Xanthangummi

    Produktname:Xanthangummi

    Typ:Transparent

    Xanthangummi ist ein mikrobielles Exopolysaccharid mit einem breiten Funktionsspektrum, das durch Fermentationstechnik von Xanthomonas campestris mit Kohlenhydraten als Hauptrohstoff (wie Maisstärke) hergestellt wird.

  • Austernpeptid

    Austernpeptid

    Produktname:Austernpeptid

    Als Rohmaterial wird frisches Austernfleisch verwendet, das durch Protease hydrolysiert, getrennt und gereinigt wird. Das Hydrolysat besteht hauptsächlich aus kleinen molekularen aktiven Peptiden, die reich an Taurin, Arginin, Zink und Selen sowie anderen funktionellen Komponenten sind.

     

     

  • Biotin

    Biotin

    Produktname:D-Biotin

    CAS-Nr.:58-85-5

    Summenformel:C10H16N2O3S

    Molekulargewicht:244,31

    EINECS-Nr.:200-399-3

     

     

  • Leinsamenölpulver

    Leinsamenölpulver

    Produktname:Leinsamenölpulver

    Spezifikation:50 %

  • Konjugiertes Linolsäureglycerid-Pulver

    Konjugiertes Linolsäureglycerid-Pulver

    Produktname:Konjugiertes Linolsäureglycerid-Pulver

    Spezifikation:60 %