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Lebensmittelzusatzstoffe

  • Calciumpyruvat

    Calciumpyruvat

    Produktname: Calciumpyruvat

    CAS-Nr.: 52009-14-0

    Summenformel: Ca(C3H3O3)2

    Molekulargewicht: 214,186

    EINECS-Nr.: 257-599-9

  • Kreatinpyruvat

    Kreatinpyruvat

    Produktname: Kreatinpyruvat

    CAS-Nr.: 55965-97-4

    Summenformel: C7H13N3O5

    Molekulargewicht: 219,2

    EINECS-Nr.: 686-208-8

     

  • Granuläre α-Liponsäure

    Granuläre α-Liponsäure

    Produktname: Alpha-Liponsäure

    Typ: Gewöhnliche Partikel

    CAS-Nr.: 1077-28-7

    Summenformel: C8H14O2S2

    Molekulargewicht: 206,33

     

  • Kreatinpyruvat

    Kreatinpyruvat

    Produktname: Kreatinpyruvat

    CAS-Nr.: 55965-97-4

    Summenformel: C7H13N3O5

    Molekulargewicht: 219,2

    EINECS-Nr.: 686-208-8

     

  • Alpha-Liponsäure (Granulat)

    Alpha-Liponsäure (Granulat)

    Produktname: α-Liponsäure

    CAS-Nr.: 1077-28-7

    Summenformel: C8H14O2S2

    Molekulargewicht: 206,33

    EINECS-Nr.: 214-071-2

  • Soja-Lecithin-Flüssigkeit

    Soja-Lecithin-Flüssigkeit

    Produktname: Sojalecithin

    Form: Flüssigkeit

  • Sojalecithinpulver

    Sojalecithinpulver

    Produktname: Sojalecithin

    Qualität: Lebensmittelqualität

    Form: Pulver

  • Reispeptid

    Reispeptid

    Reispeptid wird durch Mischen von Reisproteinpulver mit Natriumsulfitlösung hergestellt, um eine Reisproteinaufschlämmung zu erhalten, die durch Zugabe von Protease enzymatisch hydrolysiert und anschließend sterilisiert, filtriert, konzentriert, sterilisiert und gefriergetrocknet wird. Das Produkt ist hochrein, zu 100 % wasserlöslich und weist eine leichte Bitterkeit auf. Es ist ein idealer veganer Nährstoffbestandteil für feste Getränke und hochtransparente Formeln.

  • Mungobohnenpeptid

    Mungobohnenpeptid

    Unser Mungobohnenpeptid besteht aus hochwertigem Mungobohnenprotein und nutzt eine fortschrittliche biologische enzymatische Hydrolysetechnologie, die durch eine Reihe von Prozessen wie enzymatische Hydrolyse, Trennung, Reinigung und Trocknung verfeinert wird. Der Trockenbasisproteingehalt liegt über 90 % und der Trockenbasispeptidgehalt liegt über 80 %.

  • Ackerbohnenprotein

    Ackerbohnenprotein

    Produktname: Ackerbohnenprotein

    Ackerbohnenprotein wird durch ein natürliches biochemisches Trennverfahren aus 100 % Ackerbohnen hergestellt. Es bietet einen hohen Nährwert und eine hohe Funktionalität. Kein Cholesterin vorhanden und enthält bestimmte Mengen an Aminosäuren.

  • Kichererbsenprotein

    Kichererbsenprotein

    Kichererbsenprotein wird durch ein natürliches biochemisches Trennverfahren zu 100 % aus Kichererbsen hergestellt. Es bietet einen hohen Nährwert und eine hohe Funktionalität. Kein Cholesterin vorhanden und es sind bestimmte Mengen an Aminosäuren vorhanden.

  • VEGANES D-GLUCOSAMIN-HYDROCHLORID

    VEGANES D-GLUCOSAMIN-HYDROCHLORID

    Produktname: D-Glucosaminhydrochlorid (vegan)

    Quelle: Pilz