Cis-3-Hexenol
Kurze Einführung:
Cis-3-Hexenol, auch bekannt als Cis-3-Hexen-1-ol und Blattalkohol, hat die Summenformel C6H12O und ein relatives Molekulargewicht von 100,16. Cis-3-Hexenol ist eine farblose ölige Flüssigkeit mit einem Siedepunkt von 156℃~157°C, einer relativen Dichte von 0,8460 und einem Brechungsindex von 1,4395. Kommt natürlich in Tee, Akazie, Rettich, Erdbeere, Grapefruit und anderen Pflanzen vor.
Löslichkeit:
In Wasser schwer löslich; löslich in Alkohol und den meisten organischen Lösungsmitteln; mischbar mit den meisten Ölen.
Spezifikationen unseres Cis-3-Hexenols in Industriequalität:
| Testobjekte | Spezifikationen |
| Aussehen | Farblose Flüssigkeit |
| Geruch | Grünes Gras, kraftvoll |
| Reinheit | Nicht weniger als 98,0 % |
| Summe aus cis- und trans-Isomer | Nicht weniger als 99,0 % |
| Brechungsindex (20℃) | 1,438 ~ 1,442 |
| Relative Dichte (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Säurewert | Nicht mehr als 0,5 mgKOH/g |
Spezifikationen unseres Cis-3-Hexenols in Lebensmittelqualität:
| Testobjekte | Spezifikationen |
| Aussehen | Farblose Flüssigkeit |
| Geruch | Grünes Gras, kraftvoll |
| Reinheit | Nicht weniger als 98,0 % |
| Summe aus cis- und trans-Isomer | Nicht weniger als 99,0 % |
| Brechungsindex (20℃) | 1,438 ~ 1,442 |
| Relative Dichte (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Säurewert | Nicht mehr als 0,5 mgKOH/g |
Anwendungen unseres Cis-3-Hexenols (Blattalkohol):
Cis-3-Hexenol (Blattalkohol) hat ein starkes frisches Grasaroma und ist ein beliebtes, leicht schmeckendes Edelgewürz. Cis-3-Hexenol und seine Ester sind unverzichtbare Aromastoffe bei der Aromenherstellung. Berichten zufolge enthalten derzeit mehr als 40 berühmte Geschmacksformeln auf der Welt cis-3-Hexenol. Normalerweise werden nur 0,5 % oder weniger cis-3-Hexenol benötigt, um ein deutliches Grünblattaroma zu erhalten.
1) Lebensmittelbereich:
Cis-3-Hexenol wird häufig bei der Zubereitung natürlicher frischer Aromen wie Banane, Erdbeere, Zitrusfrüchte, Muskatnuss, Apfel usw. verwendet. Es wird auch mit Estern wie Essigsäure, Valeriansäure und Milchsäure verwendet, um den Geschmack zu verändern von Lebensmitteln, hauptsächlich zur Unterdrückung des süßen Nachgeschmacks von Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften.
2) Kosmetikbereich:
In der Kosmetikindustrie wird cis-3-Hexenol zur Herstellung verschiedener künstlicher ätherischer Öle verwendet, die natürlichen Aromen ähneln, wie etwa ätherische Öle von Maiglöckchen, Nelken, Eichenmoos, Pfefferminze und Lavendel. Es kann auch zur Herstellung verschiedener Blumendüfte verwendet werden und künstlichen ätherischen Ölen und Essenzen einen grünen Spitzenduft verleihen. Cis-3-Hexen-1-ol ist auch ein wichtiger Rohstoff für die Synthese von Jasmon und Methyljasmonat.
3) Biologisches Kontrollfeld:
Cis-3-Hexenol ist sowohl bei Pflanzen als auch bei Insekten ein unverzichtbarer physiologisch aktiver Stoff. Insekten nutzen cis-3-Hexenol als Alarm-, Aggregationspheromon oder Sexualhormon. Wenn beispielsweise cis-3-Hexenol und Benzol in einem bestimmten Verhältnis gemischt werden, kann dies dazu führen, dass sich männliche Käfer und Käfer versammeln und so solche Waldschädlinge in einem großen Gebiet jagen und töten.
Verpackung:
1 kg/Flasche, 40 kg/Fass, 170 kg/Fass oder entsprechend den spezifischen Anforderungen der Kunden.
Lagerbedingungen:
Vor der Verwendung in ungeöffneten Originalbehältern an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; Vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Haltbarkeit:
24 Monate bei Lagerung unter den oben genannten Bedingungen.
