6-o-Palmitoyl-L-Ascorbinsäure
Chemische Strukturformel
Einführung
6-o-Palmitoyl-L-Ascorbinsäure (Ascorbyl-Palmitat) wird durch die Veresterung von Palmitinsäure und natürlichen Komponenten einschließlich L-Ascorbinsäure gebildet. Bewertet vom Additive Committee als Lebensmittelzusatz, das nahrhaft, ungiftig, effizient und sicher zu bedienen ist, ist es das einzige Antioxidans, das in China in Säuglingsnahrungsmitteln verwendet werden kann. Dieses Produkt kann in Lebensmitteln zur Antioxidation, zum Fettschutz (Fett), zur Verbesserung der Ernährung und anderer Wirkungen verwendet werden.
Ascorbylpalmitat ist ein hocheffizientes, sicheres, ungiftiges fettlösliches Nährstoff-Antioxidans, das in Wasser und Pflanzenöl unlöslich ist. Das Aussehen ist weißes oder gelb-weißes Pulver mit einem leichten Zitrusduft.
Spezifikationen
| Gegenstände testen | Spezifikationen |
| Aussehen | Weißes oder hellgelbes Pulver |
| Assay | Nicht weniger als 95,0% |
| Optische Rotation | +21°~ +24° |
| Verlust beim Trocknen | Nicht mehr als 2,0% |
| Schmelzbereich | 107.0℃~ 117.0℃ |
| Rückstände auf Zündung | Nicht mehr als 0,1% |
| Blei (PB) | Nicht mehr als 2,0 ppm |
| Arsen (as) | Nicht mehr als 3,0 ppm |
Verpackung
10 kg/Kartontrommel oder 25 kg/Kartontrommel.
Speicherbedingungen
In ungeöffneten Behältern an einem kühlen, trockenen Ort erhalten, bevor sie verwendet werden; von direktem Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit ferngehalten.
Haltbarkeit
24 Monate, wenn sie unter den oben genannten Bedingungen aufbewahrt werden.
