5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal

Kurzbeschreibung:

Produktname:5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal

Synonyme:Kohle; 2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL; 5-Methyl-2-phenylhex-2-enal; 2-Hexenal, 5-Methyl-2-phenyl-; (2Z)-5-Methyl-2-phenylhex-2-enal; (2E)-5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal; (2E)-5-Methyl-2-phenylhex-2-enal; 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal (natürlich); Alpha-(3-methylbutyliden)-benzolacetaldehyd; Alpha-(3-Methylbutyliden)benzolacetaldehyd; α-(3-Methylbutyliden)-benzolacetaldehyd; Benzolacetaldehyd, Alpha-(3-methylbutyliden)-

CAS-Nr.:21834-92-4

EINECS-Nr.:244-602-3

Summenformel:C13H16O

Molekulargewicht:188,27

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Produktdetails

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Kurze Einführung:

5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal, auch bekannt als 2-Phenyl-5-methyl-2-hexenal oder Cocal, die CAS-Nummer lautet: 21834-92-4, die EINECS-Nummer lautet: 244-602-3 Die Summenformel lautet: C13H16O. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit bitterem Kakao-, Nuss-, Honig-, Röst- und Grasaroma.

Spezifikationen unseres 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenals:

Testobjekte	Spezifikationen
Farbe und Aussehen	Hellgelbe Flüssigkeit
Geruch	Das Aroma von Kaffee und Kakao wird mit dem Aroma von Schokolade und frischen Früchten verdünnt
Reinheit	Nicht weniger als 96,0 % (Summe zweier Spitzenwerte)

Anwendungen:

5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal ist in GB 2760-1996 als vorübergehend zur Verwendung zugelassenes Lebensmittelaroma spezifiziert. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Schokoladenaroma und Kakaoaroma verwendet.

Verpackung:

1 kg/Kunststoffflasche, 5 kg/Kunststofftrommel, 10 kg/Kunststofftrommel, 25 kg/Kunststofftrommel oder entsprechend den spezifischen Anforderungen der Kunden.

Lagerbedingungen:

Vor der Verwendung in ungeöffneten Originalbehältern an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; Vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.