সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন
উৎপাদন প্রক্রিয়া:
ডিক্ল্যাডিং সানফ্লাওয়ার সিড → ১ম ডিফ্যাটেড (কোল্ড প্রেসড) → ২য় ডিফ্যাটেড (ফিজিক্যাল এক্সট্রাকশন) → সানফ্লাওয়ার হার্টস কেক/মিল → হিট ট্রিটমেন্ট → মিলিং → সিভিং → সানফ্লাওয়ার হার্টস প্রোটিন → ইনার-প্যাকেজিং → এক্স-রে করা পণ্য → ডেলিভারি
আমাদের সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন 50% এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষা করার উপাদানসমূহ | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষণ পদ্ধতি |
| চেহারা | অফ-হোয়াইট পাউডার | ভিজ্যুয়াল |
| গন্ধ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই | অর্গানলেপটিক |
| স্বাদ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই | অর্গানলেপটিক |
| কণা আকার | ＞95% 80টি জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রণ |
| প্রোটিন সামগ্রী (শুকনো ভিত্তিতে)(N×6.25) | 50.0% এর কম নয় | জিবি 5009.5-2016 |
| আর্দ্রতা | 8.0% এর বেশি নয় | জিবি 5009.3-2016 |
| সীসা (পিবি) | 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.2 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| বুধ (Hg) | 0.2 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| মোট প্লেট গণনা | 100000 CFU/g এর কম | ISO4833-1:2013 |
| কলিফর্ম | 100 CFU/g এর কম | ISO4832:2006 |
| Escherichia coli | 10 CFU/g এর কম | ISO16649-2:2001 |
| ছাঁচ | 1000 CFU/g এর কম | ISO21527-2:2008 |
| খামির | 1000 CFU/g এর কম | ISO21527-2:2008 |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক/25 গ্রাম | ISO6579-1:2017 |
| কীটনাশক | EU মান মেনে চলে | --- |
| Aflatoxin B1 | 2.0 পিপিবি এর বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| Aflatoxin B1+B2+G1+G2 | 4.0 পিপিবি-এর বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| ওক্র্যাটক্সিন এ | 3.0 পিপিবি এর বেশি নয় | DIN EN 14132, পরিবর্তিত |
আমাদের সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন 60% এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষা করার উপাদানসমূহ | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষণ পদ্ধতি |
| চেহারা | অফ-হোয়াইট পাউডার | ভিজ্যুয়াল |
| গন্ধ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই | অর্গানলেপটিক |
| স্বাদ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই | অর্গানলেপটিক |
| কণা আকার | ＞95% 80টি জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রণ |
| প্রোটিন সামগ্রী (শুকনো ভিত্তিতে)(N×6.25) | 60.0% এর কম নয় | জিবি 5009.5-2016 |
| আর্দ্রতা | 8.0% এর বেশি নয় | জিবি 5009.3-2016 |
| সীসা (পিবি) | 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.2 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| বুধ (Hg) | 0.2 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| মোট প্লেট গণনা | 100000 CFU/g এর কম | ISO4833-1:2013 |
| কলিফর্ম | 100 CFU/g এর কম | ISO4832:2006 |
| Escherichia coli | 10 CFU/g এর কম | ISO16649-2:2001 |
| ছাঁচ | 1000 CFU/g এর কম | ISO21527-2:2008 |
| খামির | 1000 CFU/g এর কম | ISO21527-2:2008 |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক/25 গ্রাম | ISO6579-1:2017 |
| কীটনাশক | EU মান মেনে চলে | --- |
| Aflatoxin B1 | 2.0 পিপিবি এর বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| Aflatoxin B1+B2+G1+G2 | 4.0 পিপিবি-এর বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| ওক্র্যাটক্সিন এ | 3.0 পিপিবি এর বেশি নয় | DIN EN 14132, পরিবর্তিত |
বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা:
♔ রচনা: 100% সূর্যমুখী প্রোটিন এবং এতে অন্য কোনো উপাদান বা সংযোজন নেই।
♔ GMO অবস্থা: প্রোটিনে কোনো জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত উপাদান থাকে না।
♔ অ্যালার্জেন: গ্লুটেন সহ যেকোনো ধরনের অ্যালার্জেন থেকে মুক্ত।
♔ BSE/TSE: আমাদের সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন উদ্ভিজ্জ কাঁচামালের উপর ভিত্তি করে উত্পাদিত হয়, তাই BSE/TSE-এর কোনো ঝুঁকি নেই।
♔ WADA: পণ্যটিতে ওয়ার্ল্ড অ্যান্টি-ডোপিং এজেন্সি (WADA) নিষিদ্ধ তালিকায় (শেষ সংস্করণ) অন্তর্ভুক্ত কোনো পদার্থ নেই।
♔ অমেধ্য: আমরা নিশ্চিত করি যে কীটনাশক এবং ভারী ধাতু সহ অমেধ্যগুলি প্রস্তাবনা 65 এবং FDA আপেক্ষিক প্রবিধানগুলির সাথে সম্মতি দেয়৷
♔ বিকিরণ: সমগ্র উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন কোনো সময়ে বিকিরণ করা হয় না।
♔ ভেগান/নিরামিষাশী: আমাদের সূর্যমুখী বীজের প্রোটিন ভেগান এবং নিরামিষাশীদের জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত।
প্যাকেজিং:
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ প্রতি 10 কেজি, একটি শক্ত কাগজে 2 ব্যাগ প্যাক করা;400 কেজি (20 কার্টন) একটি প্যালেটে প্যাক করা।
জমা শর্ত:
এই পণ্যটিকে তার খোলা না করা মূল পাত্রে একটি শীতল শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে, গন্ধ, পোকামাকড় এবং ইঁদুর থেকে মুক্ত।সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা (প্রস্তাবিত তাপমাত্রা:~15℃).
শেলফ লাইফ:
উপরের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে 24 মাস।
