সয়া লেসিথিন তরল
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
সয়াবিন লেসিথিন এমন একটি পণ্য যা সয়াবিন তেলের তেল পা থেকে বের করা হয়। এটি গ্লিসারিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, কোলাইন বা কোলামাইন সমন্বয়ে গঠিত একটি এস্টার এবং এটি তেল এবং অ-মেরু দ্রাবকগুলিতে দ্রবীভূত হতে পারে। সয়াবিন লেসিথিনের রচনাটি জটিল, মূলত লেসিথিন (প্রায় 34.2%), সেফালিন (প্রায় 19.7%), ইনোসিটল ফসফোলিপিড (প্রায় 16.0%), ফসফ্যাটিডিলসারিন (প্রায় 15.8%), ফসফ্যাটিডিক অ্যাসিড (প্রায় 3.6%) এবং অন্যান্য ফসফোলিপ সম্পর্কে প্রায় 3.6%) এবং অন্যান্য ফসফোলিপ সম্পর্কে (অন্যান্য ফসফোলিপ) এর মধ্যে রয়েছে, হালকা বাদামী শক্ত পাউডার।
আমাদের সয়া লেসিথিন তরল (সম্পূর্ণ নন-জিএমও সয়াবিন) এর স্পেসিফিকেশন:
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
বৈশিষ্ট্য | ফসফোলিপিড সহ অন্তর্নিহিত গন্ধ, তরল ফর্ম সহ |
অ্যাসিটোন অদৃশ্য বিষয় | 60% এর চেয়ে কম নয় |
হেক্সেন দ্রবণীয় বিষয় | 0.3% এর বেশি নয় |
আর্দ্রতা এবং অস্থির বিষয় | 1.0% এর বেশি নয় |
অ্যাসিড মান | 30.0 এমজি কেওএইচ/জি এর বেশি নয় |
পেরোক্সাইড মান | 30.0 মেক/কেজি এর বেশি নয় |
ভারী ধাতু (পিবি হিসাবে) | 0.1 মিলিগ্রাম/কেজি এর বেশি নয় |
মোট আর্সেনিক (এএস) | 3.0 মিলিগ্রাম/কেজি বেশি নয় |
গার্ডনার 5% | 14 এর বেশি নয় |
সান্দ্রতা (25 ℃ ব্রুকফিল্ডে) | 150 এর বেশি নয় |
মোট প্লেট গণনা | 30 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ইয়েস্টস এবং ছাঁচ | 10 সিএফইউ/জি এর চেয়ে কম |
কলিফর্ম গ্রুপ | 30 এমপিএন/100 জি এর চেয়ে কম |
Escherichia কলি | 10 সিএফইউ/জি এর চেয়ে কম |
সালমোনেলা | নেতিবাচক/25 জি |
আমাদের সয়া লেসিথিন তরল স্পেসিফিকেশন (অন্তঃসত্ত্বা জিনগুলি সনাক্ত করা যায় না):
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
চেহারা | হালকা বাদামী থেকে হলুদ, বিদেশী কণা ছাড়াই সান্দ্র তরল |
স্বাদ এবং গন্ধ | স্বাদহীন, সয়াবিনের স্বাদ প্রাধান্য পায় |
অ্যাসিটোন অদৃশ্য বিষয় | 60% এর চেয়ে কম নয় |
হেক্সেন দ্রবণীয় বিষয় | 0.1% এর বেশি নয় |
আর্দ্রতা | 1.0% এর বেশি নয় |
অ্যাসিড মান | 30.0 এমজি কেওএইচ/জি এর বেশি নয় |
পেরোক্সাইড মান | 5 মেক/কেজি এর বেশি নয় |
ভারী ধাতু (পিবি হিসাবে) | 0.1 মিলিগ্রাম/কেজি এর বেশি নয় |
মোট আর্সেনিক (এএস) | 3.0 মিলিগ্রাম/কেজি বেশি নয় |
গার্ডনার | 10 এর বেশি নয় |
সান্দ্রতা (25 ℃ ব্রুকফিল্ডে) | ১৩০ টিরও বেশি পোয়েসের বেশি নয় |
মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ইয়েস্টস এবং ছাঁচ | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
কলিফর্মস | নেতিবাচক |
Escherichia কলি | নেতিবাচক/জি |
এন্টারোব্যাক্টেরিয়াক | নেতিবাচক/জি |
সালমোনেলা | নেতিবাচক/25 জি |
প্রভাব:
সয়া লেসিথিনের কেবল শক্তিশালী ইমালসাইফিং, ভেজা এবং ছড়িয়ে দেওয়ার প্রভাব নেই, তবে শরীরে ফ্যাট বিপাক, পেশী বৃদ্ধি, স্নায়ুতন্ত্রের সিস্টেম বিকাশ এবং দেহে অ্যান্টি-অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রচারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
Medic ষধি মান:
নিম্নলিখিত রোগগুলি প্রতিরোধে লেসিথিনের একটি নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে:
1। আর্টেরিওস্লেরোসিস
আর্টেরিওস্লেরোসিস (উচ্চ রক্তচাপ, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, সেরিব্রাল হেমোরেজ): সাধারণত, আর্টেরিওস্লেরোসিস মধ্য বয়সে শুরু হয়, তবে লোকেরা যেমন প্রচুর মাংস এবং চর্বি খায় তেমনি আর্টেরিওস্লেরোসিসের সূচনাটি আরও কম বয়সী এবং মহিলাদের চেয়ে বেশি পুরুষ হতে থাকে; আর্টেরিওস্লেরোসিসযুক্ত রোগীরা সাধারণত হাইপারলিপিডেমিয়া এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের স্তরে ভোগেন এবং উচ্চ রক্তচাপ, করোনারি হার্ট ডিজিজ, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং সেরিব্রাল হেমোরেজের প্রসার হারগুলিও স্বতঃস্ফূর্তভাবে বেশি। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে লেসিথিন খাওয়া উচ্চ রক্তের ফ্যাট এবং উচ্চ কোলেস্টেরল উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে, যার ফলে আর্টেরিওস্লেরোসিস প্রতিরোধ করা যায়।
2। লিভার ডিজিজ
লিভার ডিজিজ (সিরোসিস, হেপাটাইটিস, ফ্যাটি লিভার): আধুনিক সভ্যতার ক্রমবর্ধমান সংখ্যার সাথে অ্যালকোহল এবং উচ্চ কোলেস্টেরল ফ্যাটি লিভার এবং সিরোসিসের জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। লেসিথিনের অ্যান্টি-অ্যালকোহলিক প্রভাব এবং এর শক্তিশালী ইমালসিফাইং প্রভাব লিভারের কোষগুলিকে পুরোপুরি রক্ষা করতে পারে এবং একই সাথে লিভারের কোষগুলির সক্রিয়করণ এবং পুনর্জন্মকে প্রচার করে এবং লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়।
3। আলঝাইমার রোগ
মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটার (এসিটাইলকোলিন) হ্রাস আলঝাইমার রোগের মূল কারণ এবং "কোলাইন" লেসিথিনের প্রাথমিক উপাদান। লেসিথিনের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করবে যে "এসিটাইলকোলিন" সংশ্লেষ করার জন্য শরীরে পর্যাপ্ত কোলিন রয়েছে, যার ফলে মস্তিষ্কের জন্য পর্যাপ্ত তথ্য ট্রান্সডাকশন পদার্থ সরবরাহ করা হয়, কার্যকরভাবে আলঝাইমার রোগের সংঘটনকে রোধ করে।
প্যাকেজিং:
200 কেজি আয়রন ড্রাম বা গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
স্টোরেজ এবং পরিবহন:
সরাসরি সূর্যের আলো, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা ব্যবহারের আগে শীতল শুকনো জায়গায় খোলার মূল পাত্রে সংরক্ষণ করা; বৃষ্টি, শক্তিশালী অ্যাসিড বা ক্ষার থেকে প্রতিরোধ করা। প্যাকেজগুলির ক্ষতি রোধ করতে পরিবহণের সময় যত্নের সাথে পরিচালনা করুন।
বালুচর জীবন:
18 মাস যদি উপরের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হয়।