সয়া আইসোফ্লাভোনস
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
সয়া আইসোফ্লাভোনস সয়াবিনের বৃদ্ধির সময় গঠিত মাধ্যমিক বিপাকগুলির একটি শ্রেণি। এগুলি হ'ল এক ধরণের বায়োফ্লাভোনয়েডস এবং এক ধরণের ফাইটোস্ট্রোজেন।
সয়া আইসোফ্লাভোনস একটি পলিফেনল কাঠামোর সাথে একটি মিশ্রণ, এখানে তিনটি প্রধান গ্রুপ রয়েছে, যথা ডাইডজেইন গ্রুপ, জেনিস্টিন গ্রুপ এবং গ্লাইসিটিন গ্রুপ। প্রতিটি গোষ্ঠী চারটি রূপে বিদ্যমান: ① ফ্রি ফর্ম, ② গ্লুকোসাইড ফর্ম, ③ এসিটাইল গ্লুকোসাইড ফর্ম, ④ ম্যালোনিল গ্লুকোসাইড ফর্ম।
সয়া আইসোফ্লাভোনগুলির ইস্ট্রোজেনিক প্রভাব হরমোন নিঃসরণ, বিপাকীয় জৈবিক ক্রিয়াকলাপ, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং বৃদ্ধির ফ্যাক্টর ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে। এটি ক্যান্সারের জন্য একটি প্রাকৃতিক কেমোপ্রেনভেটিভ এজেন্ট।

এই পণ্যটির প্রধান বৈশিষ্ট্য:
① 5% ~ 95% এইচপিএলসি (জীবাণু থেকে)
② 5% ~ 90% এইচপিএলসি (কেক থেকে)
③ 5% ~ 80% এইচপিএলসি (অ্যাগ্র্লিকন)
④ 5% ~ 10% এইচপিএলসি (জল দ্রবণীয় প্রকার)
আমাদের সয়া আইসোফ্লাভোনসের স্পেসিফিকেশন 5% (জীবাণু থেকে):
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন | |
মোট আইসোফ্লাভোনস | 5.0% এর চেয়ে কম নয় | |
ডেডজিন | ||
গ্লাইসিটিন | ||
জেনিস্টিন | ||
ডেইডজেইন | ||
গ্লাইসাইটিন | ||
জেনিস্টাইন | ||
শারীরিক ও রাসায়নিক সূচক | চেহারা | হালকা হলুদ গুঁড়ো |
গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ | |
বাল্ক ঘনত্ব | 45 ~ 62g/100ml | |
কণা আকার | 100% 80 জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | |
আর্দ্রতা | 5.0% এর বেশি নয় | |
অ্যাশ | 5.0% এর বেশি নয় | |
ভারী ধাতু | 10 পিপিএমের বেশি নয় | |
সীসা (পিবি) | 2 পিপিএমের বেশি নয় | |
আর্সেনিক (এএস) | 1 পিপিএমের বেশি নয় | |
বুধ (এইচজি) | 0.1 পিপিএমের বেশি নয় | |
মাইক্রোবায়োলজিকাল সীমা | মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ছাঁচ এবং ইয়েস্টস | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | |
Escherichia কলি | নেতিবাচক |
আমাদের সয়া আইসোফ্লাভোনগুলির স্পেসিফিকেশন 10% (জীবাণু থেকে):
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন | |
মোট আইসোফ্লাভোনস | 10.0% এর চেয়ে কম নয় | |
ডেডজিন | ||
গ্লাইসিটিন | ||
জেনিস্টিন | ||
ডেইডজেইন | ||
গ্লাইসাইটিন | ||
জেনিস্টাইন | ||
শারীরিক ও রাসায়নিক সূচক | চেহারা | হালকা হলুদ গুঁড়ো |
গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ | |
বাল্ক ঘনত্ব | 45 ~ 62g/100ml | |
কণা আকার | 100% 80 জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | |
আর্দ্রতা | 5.0% এর বেশি নয় | |
অ্যাশ | 5.0% এর বেশি নয় | |
ভারী ধাতু | 10 পিপিএমের বেশি নয় | |
সীসা (পিবি) | 2 পিপিএমের বেশি নয় | |
আর্সেনিক (এএস) | 1 পিপিএমের বেশি নয় | |
বুধ (এইচজি) | 0.1 পিপিএমের বেশি নয় | |
মাইক্রোবায়োলজিকাল সীমা | মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ছাঁচ এবং ইয়েস্টস | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | |
Escherichia কলি | নেতিবাচক |
আমাদের সয়া আইসোফ্লাভোনসের স্পেসিফিকেশন 20% (জীবাণু থেকে):
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন | |
মোট আইসোফ্লাভোনস | 20.0% এর চেয়ে কম নয় | |
ডেডজিন | ||
গ্লাইসিটিন | ||
জেনিস্টিন | ||
ডেইডজেইন | ||
গ্লাইসাইটিন | ||
জেনিস্টাইন | ||
শারীরিক ও রাসায়নিক সূচক | চেহারা | হালকা হলুদ গুঁড়ো |
গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ | |
বাল্ক ঘনত্ব | 45 ~ 62g/100ml | |
কণা আকার | 100% 80 জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | |
আর্দ্রতা | 5.0% এর বেশি নয় | |
অ্যাশ | 5.0% এর বেশি নয় | |
ভারী ধাতু | 10 পিপিএমের বেশি নয় | |
সীসা (পিবি) | 2 পিপিএমের বেশি নয় | |
আর্সেনিক (এএস) | 1 পিপিএমের বেশি নয় | |
বুধ (এইচজি) | 0.1 পিপিএমের বেশি নয় | |
মাইক্রোবায়োলজিকাল সীমা | মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ছাঁচ এবং ইয়েস্টস | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | |
Escherichia কলি | নেতিবাচক |
আমাদের সয়া আইসোফ্লাভোনস 40% এর স্পেসিফিকেশন (জীবাণু থেকে):
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন | |
মোট আইসোফ্লাভোনস | 40.0% এর চেয়ে কম নয় | |
ডেডজিন | ||
গ্লাইসিটিন | ||
জেনিস্টিন | ||
ডেইডজেইন | ||
গ্লাইসাইটিন | ||
জেনিস্টাইন | ||
শারীরিক ও রাসায়নিক সূচক | চেহারা | হালকা হলুদ গুঁড়ো |
গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ | |
বাল্ক ঘনত্ব | 45 ~ 62g/100ml | |
কণা আকার | 100% 80 জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | |
আর্দ্রতা | 5.0% এর বেশি নয় | |
অ্যাশ | 5.0% এর বেশি নয় | |
ভারী ধাতু | 10 পিপিএমের বেশি নয় | |
সীসা (পিবি) | 2 পিপিএমের বেশি নয় | |
আর্সেনিক (এএস) | 1 পিপিএমের বেশি নয় | |
বুধ (এইচজি) | 0.1 পিপিএমের বেশি নয় | |
মাইক্রোবায়োলজিকাল সীমা | মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ছাঁচ এবং ইয়েস্টস | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | |
Escherichia কলি | নেতিবাচক |
আমাদের সয়া আইসোফ্লাভোনস 80% এর স্পেসিফিকেশন (জীবাণু থেকে):
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন | |
মোট আইসোফ্লাভোনস | 80.0% এর চেয়ে কম নয় | |
ডেডজিন | ||
গ্লাইসিটিন | ||
জেনিস্টিন | ||
ডেইডজেইন | ||
গ্লাইসাইটিন | ||
জেনিস্টাইন | ||
শারীরিক ও রাসায়নিক সূচক | চেহারা | সাদা পাউডার |
গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ | |
বাল্ক ঘনত্ব | 45 ~ 62g/100ml | |
কণা আকার | 100% 80 জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | |
আর্দ্রতা | 5.0% এর বেশি নয় | |
অ্যাশ | 5.0% এর বেশি নয় | |
ভারী ধাতু | 10 পিপিএমের বেশি নয় | |
সীসা (পিবি) | 2 পিপিএমের বেশি নয় | |
আর্সেনিক (এএস) | 1 পিপিএমের বেশি নয় | |
বুধ (এইচজি) | 0.1 পিপিএমের বেশি নয় | |
মাইক্রোবায়োলজিকাল সীমা | মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ছাঁচ এবং ইয়েস্টস | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | |
Escherichia কলি | নেতিবাচক |
আমাদের সয়া আইসোফ্লাভোনসের স্পেসিফিকেশন 90% (জীবাণু থেকে):
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন | |
মোট আইসোফ্লাভোনস | 90.0% এর চেয়ে কম নয় | |
ডেডজিন | ||
গ্লাইসিটিন | ||
জেনিস্টিন | ||
ডেইডজেইন | ||
গ্লাইসাইটিন | ||
জেনিস্টাইন | ||
শারীরিক ও রাসায়নিক সূচক | চেহারা | সাদা পাউডার |
গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ | |
বাল্ক ঘনত্ব | 45 ~ 62g/100ml | |
দ্রবণীয়তা | ইথানল দ্রবণীয় | |
কণা আকার | 100% 80 জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় | |
আর্দ্রতা | 5.0% এর বেশি নয় | |
অ্যাশ | 5.0% এর বেশি নয় | |
ভারী ধাতু | 10 পিপিএমের বেশি নয় | |
সীসা (পিবি) | 2 পিপিএমের বেশি নয় | |
আর্সেনিক (এএস) | 1 পিপিএমের বেশি নয় | |
বুধ (এইচজি) | 0.1 পিপিএমের বেশি নয় | |
মাইক্রোবায়োলজিকাল সীমা | মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
ছাঁচ এবং ইয়েস্টস | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | |
Escherichia কলি | নেতিবাচক |
শারীরবৃত্তীয় ফাংশন এবং প্রভাব:
সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি একাধিক শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ সহ এক ধরণের উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন, এগুলি মেনোপজাল সিনড্রোম, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, জ্ঞানীয় দুর্বলতা এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
1) ফাইটোস্ট্রোজেন প্রভাব:
কাঠামোটি মানব এস্ট্রোজেনের (β- এস্ট্রাডিয়ল) এর অনুরূপ, যা উভয় দিকেই হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে:
▼ যখন এস্ট্রোজেনের মাত্রা কম থাকে (যেমন মেনোপজ): গরম ফ্ল্যাশ এবং অস্টিওপোরোসিস উপশম করতে দুর্বল পরিপূরক।
▲ যখন এস্ট্রোজেনের মাত্রা বেশি থাকে (যেমন সন্তান জন্মদানের বয়সের মহিলা): রিসেপ্টরদের জন্য এস্ট্রোজেন ওভারস্টিমুলেশনের ঝুঁকি হ্রাস করতে প্রতিযোগিতা করুন।
2) অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব:
ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি সরান, অক্সিডেটিভ ক্ষতি হ্রাস করুন এবং কোষের বয়স বাড়িয়ে বিলম্ব করুন।
3) কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা:
কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) হ্রাস করুন, ভাস্কুলার স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করুন এবং আর্টেরিওস্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
4) ক্যান্সার বিরোধী সম্ভাবনা:
গবেষণায় দেখা গেছে যে সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে (প্রক্রিয়াটিতে টিউমার অ্যাঞ্জিওজেনেসিসকে বাধা দেওয়া অন্তর্ভুক্ত)।
5) হাড়ের স্বাস্থ্য:
হাড়ের ক্ষতি হ্রাস করুন, বিশেষত মেনোপজাল মহিলাদের জন্য অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধের জন্য।
অ্যাপ্লিকেশন অঞ্চল:
1) স্বাস্থ্য খাদ্য:
সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি মেনোপজাল লক্ষণগুলি থেকে বিরত রাখতে বা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে স্বাস্থ্য খাবারে যুক্ত করা যেতে পারে।
2) ওষুধ:
সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি ক্যান্সার অ্যাডভাইভেন্ট চিকিত্সা এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ প্রতিরোধে এর ভূমিকা অধ্যয়ন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3) প্রসাধনী:
সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে অ্যান্টি-এজিং পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।
প্যাকেজিং:
100 জি/ব্যাগ, 200 জি/ব্যাগ, 500 জি/ব্যাগ, 1 কেজি/ব্যাগ, 5 কেজি/কার্টন, 10 কেজি/কার্টন, 20 কেজি/ড্রাম বা গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
স্টোরেজ শর্ত:
ব্যবহারের আগে শীতল শুকনো জায়গায় খোলার মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সরাসরি সূর্যের আলো, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।
বালুচর জীবন:
উপরের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে উত্পাদন তারিখ থেকে 24 মাস।