মটর প্রোটিন
আমাদের মটর প্রোটিনের স্পেসিফিকেশন 80%:
| পরীক্ষা করার উপাদানসমূহ | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | নিজস্ব রং |
| অলফ্যাক্টোমেট্রি | অদ্ভুত গন্ধ ছাড়াই এর নিজস্ব স্বাদ |
| আর্দ্রতা | 10.0% এর বেশি নয় |
| প্রোটিন (শুকনো ভিত্তিতে) | 80.0% এর কম নয় |
| ছাই (শুকনো ভিত্তিতে) | 8.0% এর বেশি নয় |
| চর্বি (শুকনো ভিত্তিতে) | 3.0% এর বেশি নয় |
| সীসা (পিবি) | 0.10mg/kg এর বেশি নয় |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.25mg/kg এর বেশি নয় |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 0.20mg/kg এর বেশি নয় |
| বুধ (Hg) | 0.10mg/kg এর বেশি নয় |
| আফলাটক্সিন | 5.0μg/kg এর বেশি নয় |
| pH মান | 6.0 ~ 8.0 |
| মোট প্লেট গণনা | 30000CFU/g এর বেশি নয় |
| ছাঁচ এবং খামির | 1000CFU/g এর বেশি নয় |
| কলিফর্ম গ্রুপ | 100CFU/g এর বেশি নয় |
| Escherichia coli | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক/25 গ্রাম |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক/25 গ্রাম |
আমাদের মটর প্রোটিনের স্পেসিফিকেশন 85%:
| পরীক্ষা করার উপাদানসমূহ | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | নিজস্ব রং |
| অলফ্যাক্টোমেট্রি | অদ্ভুত গন্ধ ছাড়াই এর নিজস্ব স্বাদ |
| আর্দ্রতা | 10.0% এর বেশি নয় |
| প্রোটিন (শুকনো ভিত্তিতে) | 85.0% এর কম নয় |
| ছাই (শুকনো ভিত্তিতে) | 8.0% এর বেশি নয় |
| চর্বি (শুকনো ভিত্তিতে) | 3.0% এর বেশি নয় |
| সীসা (পিবি) | 0.10mg/kg এর বেশি নয় |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.25mg/kg এর বেশি নয় |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 0.20mg/kg এর বেশি নয় |
| বুধ (Hg) | 0.02mg/kg এর বেশি নয় |
| স্ট্যানাম(Sn) | 250mg/kg এর বেশি নয় |
| আফলাটক্সিন | 5.0μg/kg এর বেশি নয় |
| pH মান | 6.0 ~ 8.0 |
| মোট প্লেট গণনা | 30000CFU/g এর বেশি নয় |
| ছাঁচ এবং খামির | 1000CFU/g এর বেশি নয় |
| কলিফর্ম গ্রুপ | 100CFU/g এর বেশি নয় |
| Escherichia coli | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক/25 গ্রাম |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক/25 গ্রাম |
মটর প্রোটিনের প্রয়োগ:
1) দুগ্ধজাত পণ্য, স্বাস্থ্যকর পানীয়
কার্যকরী পানীয়
দুধ, দই
আইসক্রিম, ক্যান্ডি, চকোলেট, কফি
স্পোর্টস ড্রিংকস, প্রোটিন ড্রিংকস
তাত্ক্ষণিক পানীয়, ফল পানীয়
2) কর্ন স্ন্যাক ফুডস
বেকারি খাবার, বিস্কুট
পাস্তা, নুডলস
3) স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার
খাদ্যতালিকাগত খাদ্য
খেলাধুলার খাবার
প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান
বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা:
♔ রচনা: 100% ঘনীভূত মটর প্রোটিন এবং এতে অন্য কোন কৃত্রিম সংযোজন নেই।
♔ GMO: এই পণ্যটিতে কোনো জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত উপাদান নেই।
♔ অ্যালার্জেন: কোনো অ্যালার্জেন নেই
♔ গ্লুটেন: গ্লুটেন-মুক্ত
♔ বিএসই/টিএসই: এই পণ্যটি তৈরি করতে ব্যবহৃত কাঁচামাল উদ্ভিদের উৎস, যার ফলে বিএসই/টিএসই-এর কোনো ঝুঁকি নেই।
♔ বিকিরণ: কোন বিকিরণ নেই
♔ WADA: এই পণ্যটিতে ওয়ার্ল্ড অ্যান্টি-ডোপিং এজেন্সি (WADA) নিষিদ্ধ তালিকায় অন্তর্ভুক্ত কোনো পদার্থ নেই।
♔ নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী: এই পণ্যটি নিরামিষ এবং নিরামিষাশীদের জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত।
প্যাকেজিং:
20 কেজি কাগজের প্লাস্টিকের যৌগিক ব্যাগ খাদ্য গ্রেড পিই ব্যাগের সাথে সারিবদ্ধ, একটি প্যালেটে 500 কেজি প্যাক করা।
জমা শর্ত:
পণ্যটি মূল না খোলা প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা উচিত এবং আশেপাশের পরিবেশ শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল রাখা উচিত;এটি গন্ধযুক্ত পণ্যের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয় এবং পোকামাকড় এবং ইঁদুর থেকে দূরে রাখা উচিত।
শেলফ লাইফ:
24 মাসউপরের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে।
