অয়েস্টার পেপটাইড
অয়েস্টার পেপটাইড খাওয়ার শীর্ষ 3টি কারণ:
1. উচ্চ জৈবিক ক্ষমতা:
ছোট আণবিক পেপটাইডগুলি হজম ছাড়াই সম্পূর্ণ আকারে শোষিত হতে পারে এবং শোষণের গতি দ্রুত এবং শোষণের হার বেশি।
2. উচ্চ শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ:
জৈবিক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি "জড় প্রোটিন" কে "সক্রিয় পেপটাইড" এ রূপান্তর করে। ঝিনুকের মাংসের প্রোটিন এনজাইম্যাটিকভাবে হাইড্রোলাইজড হওয়ার পরে, লুকানো শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ প্রকাশ পায়।
3. নিরাপদ এবং সুবিধাজনক:
কাঁচামাল হল তাজা ঝিনুকের মাংস, এবং প্রাপ্ত ঝিনুক পেপটাইড পাউডারের প্রতিটি ব্যাচ সংবেদনশীল, শারীরিক এবং রাসায়নিক এবং মাইক্রোবায়াল সূচকগুলি পূরণ করে; পণ্যটি বহন করা সহজ এবং খাওয়ার জন্য আরও সুবিধাজনক।
অয়েস্টার পেপটাইডে থাকা নির্দিষ্ট পুষ্টি:
সক্রিয় পেপটাইডস:সক্রিয় পেপটাইড বলতে পেপটাইড যৌগগুলি বোঝায় যা জীবের জীবন ক্রিয়াকলাপের জন্য উপকারী বা শারীরবৃত্তীয় প্রভাব রয়েছে। প্রোটিনের সাথে তুলনা করে, পেপটাইড পণ্যগুলির উচ্চ শোষণ এবং ব্যবহারের সুবিধা রয়েছে। অয়েস্টার পেপটাইডের অ্যান্টি-অক্সিডেশন, রক্তচাপ কমানো, রক্তে শর্করা কমানো এবং অ্যান্টি-টিউমারের ক্ষেত্রে বিশেষ শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ রয়েছে।
টরিন:টাউরিন মানবদেহের জন্য শর্তসাপেক্ষে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভ্রূণ ও শিশুর স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। টাউরিন একটি ভাল হেপাটোপ্রোটেকটিভ এজেন্ট, যা স্বাভাবিক প্রজনন ফাংশন বজায় রাখতে এবং ব্যায়ামের পরে ক্লান্তি দূর করতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ঝিনুক পলিস্যাকারাইডস:অয়েস্টার পলিস্যাকারাইড হল ঝিনুক পেপটাইডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা অনাক্রম্যতা নিয়ন্ত্রণ, প্রদাহ বিরোধী এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে অনন্য প্রভাব ফেলে।
দস্তা:মানবদেহের জন্য একটি অপরিহার্য ট্রেস উপাদান হিসাবে, দস্তার গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে যেমন অনাক্রম্যতা উন্নত করা এবং বৃদ্ধি ও বিকাশের প্রচার; উপরন্তু, এটি পিটুইটারি গ্রন্থিকে গোনাডোট্রপিন নিঃসরণ করতে এবং শুক্রাণু উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে পারে।
অয়েস্টার পেপটাইডের স্পেসিফিকেশন:
পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
চেহারা | এর নিজস্ব অন্তর্নিহিত রঙ, গুঁড়া আছে |
গন্ধ | নিজস্ব গন্ধ আছে |
জলের উপাদান | 10.0% এর বেশি নয় |
ছাই সামগ্রী | 15.0% এর বেশি নয় |
অপরিশোধিত প্রোটিন | 40.0% এর কম নয় |
অলিগোপেপটাইড সামগ্রী | 20.0% এর কম নয় |
মিথাইল মার্কারি | 0.5mg/kg এর বেশি নয় |
অজৈব আর্সেনিক | 0.5mg/kg এর বেশি নয় |
সীসা (পিবি) | 1.0mg/kg এর বেশি নয় |
Chromium(Cr) | 1.9mg/kg এর বেশি নয় |
ডাইমেথাইলনিট্রোসামিন | 4.0 μg/kg এর বেশি নয় |
পলিক্লোরিনযুক্ত বাইফেনাইল | 0.5mg/kg এর বেশি নয় |
মোট প্লেটের সংখ্যা (CFU/g) | n=5, c=2, m=10^4, M=10^5 |
কলিফর্ম গ্রুপ (CFU/g) | n=5, c=2, m=10, M=10^2 |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক |
ভিব্রিও প্যারাহেমোলাইটিকাস | নেতিবাচক |
ছোট অণু সক্রিয় পেপটাইডের শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ:
♔ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী প্রভাব
♔ ক্লান্তি বিরোধী প্রভাব
♔ অ্যান্টিটিউমার প্রভাব
♔ হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব
♔ হাইপোটেনসিভ প্রভাব
প্যাকেজিং:
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ প্রতি 500 গ্রাম, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ প্রতি 1 কেজি; 5 কেজি প্রতি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ (বাইরের শক্ত কাগজ বা পিচবোর্ড ড্রাম)।
স্টোরেজ শর্ত:
ব্যবহারের আগে একটি শীতল শুষ্ক জায়গায় খোলা না করা মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ, আর্দ্রতা এবং অক্সিজেন থেকে দূরে রাখা।
শেলফ লাইফ:
এই পণ্যটি ঘরের তাপমাত্রায় খোলা না থাকা আসল পাত্রে 24 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।