ওরটিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
ওরোটিক অ্যাসিড হল একটি হেটেরোসাইক্লিক যৌগ এবং একটি অ্যাসিড, যাকে 2,6-Dioxo-1,2,3,6-tetrahydro-4-pyrimidinecarboxylic অ্যাসিডও বলা হয়। ঐতিহাসিকভাবে, এটি বি ভিটামিন পরিবারের অংশ হিসাবে বিবেচিত হত এবং ভিটামিন বি 13 নামে পরিচিত ছিল।
এটি ব্যাপকভাবে ওষুধ, খাদ্য, স্বাস্থ্য পণ্য, সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্ন পণ্য এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
আমাদের ওরোটিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট (ওরোটিক অ্যাসিড হাইড্রেট) এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| বর্ণনা | সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার |
| শনাক্তকরণ | ইনফ্রারেড শোষণ |
| দ্রাব্যতা | পানিতে প্রায় অদ্রবণীয়, 96% ইথানল এবং ইথারে প্রায় অদ্রবণীয় |
| অ্যাস | 99.0% ~ 101.0% |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 12.0% এর বেশি নয় |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | 0.10% এর বেশি নয় |
| pH মান | 2.2 ~ 3.0 |
| ক্লোরাইড | 100 পিপিএম এর বেশি নয় |
| স্বতন্ত্র অমেধ্য | 0.1% এর বেশি নয় |
| মোট অমেধ্য | 0.3% এর বেশি নয় |
| ভারী ধাতু | 20 পিপিএম এর বেশি নয় |
| সীসা (Pb) | 1 পিপিএম এর বেশি নয় |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 0.5 পিপিএম এর বেশি নয় |
| বুধ (Hg) | 0.1 পিপিএম এর বেশি নয় |
| আর্সেনিক (যেমন) | 1 পিপিএম এর বেশি নয় |
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ওরটিক অ্যাসিডের ব্যবহার:
ওষুধের ক্ষেত্রে, ওরোটিক অ্যাসিড এবং এর ডেরিভেটিভগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি নিজেই একটি ভাল হেপাটোপ্রোটেকটিভ ড্রাগ এবং জন্ডিস লিভার ডিজিজ, ফ্যাটি লিভার এবং তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিসের উপর ভাল নিরাময়মূলক প্রভাব ফেলে। বর্তমানে, ওরোটিক অ্যাসিডের উপর ভিত্তি করে দেশে এবং বিদেশে ওষুধের একটি সিরিজ তৈরি করা হয়েছে, যেমন নাইট্রোরিক অ্যাসিড, অ্যামিনোরোটিক অ্যাসিড, সর্বাধিক বিকাশের সম্ভাবনা এবং বাজারের ওষুধ হল ওরাজামাইড (অরোটিক অ্যাসিড এবং 5-অ্যামিনোইমিডাজল লবণের মাধ্যমে প্রাপ্ত অ্যামিনামাইড অরোটেট। -4-কারবক্সামাইড 90°C) যা লিভারের বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা করতে পারে, এর ফার্মাকোলজিক্যাল প্রভাব প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং হেমাটোপয়েটিক ফাংশনের সাথে সম্পর্কিত। বিদেশে এটি লিভারের রোগের চিকিৎসার প্রধান ওষুধ হয়ে উঠেছে। উপরন্তু, পিউরিনের সাথে মিলিত ব্যবহার শিশুদের বিকাশের উপর একটি ভাল প্রচারমূলক প্রভাব ফেলে; ওরোটিক অ্যাসিডের কিছু ডেরিভেটিভেরও হৃদরোগের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে। ওরটিক অ্যাসিড ওষুধগুলি তাদের ভাল নিরাময়মূলক প্রভাব, ছোট পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, কিডনিতে কোনও জ্বালা না এবং শরীরে কম অবশিষ্টাংশ এবং জমা হওয়ার কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নিউক্লিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণের জন্য ওরোটিক অ্যাসিড তৈরি করা হয়েছে, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলি হল জীবনের প্রধান পদার্থ এবং প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণ এবং মানব জেনেটিক্সের অধ্যয়নের জন্য অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ। বর্তমানে, নিউক্লিক অ্যাসিড স্বাস্থ্যকর খাবার এবং এটি থেকে উত্পাদিত ওষুধগুলিও তৈরি করা হয়েছে, যা অনেক জীবন বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত ও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং মানুষের বার্ধক্য বিলম্বে সুস্পষ্ট প্রভাব ফেলে।
খাদ্য শিল্পে ওরটিক অ্যাসিডের ব্যবহার:
1. টক নিয়ন্ত্রক:ওরটিক অ্যাসিডের টক স্বাদ আছে এবং খাবারের টককে সামঞ্জস্য করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জুস, দই, পানীয় ইত্যাদিতে ওরোটিক অ্যাসিড যোগ করলে টক বাড়তে পারে, খাবারের স্বাদ সামঞ্জস্য করতে পারে এবং ক্ষুধা বাড়াতে পারে;
2. সংরক্ষণকারী:ওরোটিক অ্যাসিডের একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে এবং এটি খাবারে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পাউরুটি, কেক, মাংসজাত দ্রব্য ইত্যাদি প্রক্রিয়াকরণের সময়, উপযুক্ত পরিমাণে অরোটিক অ্যাসিড যোগ করলে তা খাবারের শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে, ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে পারে এবং খাবারের সতেজতা ও স্বাদ বজায় রাখতে পারে;
3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:ওরোটিক অ্যাসিডের নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি খাবারে চর্বি অক্সিডেশনের কারণে বিরূপ প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তেল পণ্য, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য খাবারে অরোটিক অ্যাসিড যোগ করা খাবারের অক্সিডেশন হারকে কমিয়ে দিতে পারে এবং খাবারের স্থায়িত্ব এবং স্টোরেজ সময়কে উন্নত করতে পারে;
4. ফ্লেভারিং এজেন্ট:ওরোটিক অ্যাসিডের একটি অনন্য টক স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে এবং এটি খাবারের স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যান্ডি, চুইংগাম, আইসক্রিম এবং অন্যান্য খাবারে ওরটিক অ্যাসিড যোগ করা খাবারের স্বাদ বাড়াতে পারে এবং এটি আরও টক এবং মিষ্টি করে তুলতে পারে।
স্বাস্থ্য পণ্যে ওরটিক অ্যাসিডের ব্যবহার:
1. প্রোটিন সম্পূরক:ওরোটিক অ্যাসিড হল হুই প্রোটিনের একটি উপাদান এবং উচ্চ মানের প্রোটিন সমৃদ্ধ। অতএব, প্রোটিন সম্পূরক হিসাবে স্বাস্থ্য পণ্যগুলিতে ওরোটিক অ্যাসিড ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অরোটিক অ্যাসিডের প্রোটিন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা কার্যকরভাবে প্রোটিনের জন্য শরীরের চাহিদা মেটাতে পারে এবং পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামতকে উন্নীত করতে পারে।
2. ওজন কমানো এবং স্লিমিং পণ্য:কম-ক্যালোরি, উচ্চ-প্রোটিন খাদ্য উপাদান হিসাবে, ওরোটিক অ্যাসিড ব্যাপকভাবে ওজন হ্রাস এবং স্লিমিং পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। ওরোটিক অ্যাসিডের উচ্চ প্রোটিন উপাদান পূর্ণতার অনুভূতি প্রদান করতে পারে, ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে পারে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। একই সময়ে, ওরোটিক অ্যাসিডের প্রোটিন চর্বি বিপাককে উন্নীত করতে পারে, চর্বি পোড়ানোকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং ওজন হ্রাসের প্রভাব অর্জন করতে পারে।
সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ওরটিক অ্যাসিডের ব্যবহার:
1. ত্বকের ময়েশ্চারাইজার:ওরটিক অ্যাসিডের ভাল ময়েশ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ত্বকের আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করতে পারে এবং ত্বককে আর্দ্র ও মসৃণ রাখতে পারে। অতএব, ওরোটিক অ্যাসিড ব্যাপকভাবে ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন লোশন, ক্রিম, মাস্ক ইত্যাদি, যা ত্বকে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা প্রদান করতে পারে এবং শুষ্ক ও রুক্ষ ত্বকের সমস্যাগুলিকে উন্নত করতে পারে;
2. অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট:ওরোটিক অ্যাসিড অ্যামিনো অ্যাসিড, পেপটাইড এবং অন্যান্য উপাদানে সমৃদ্ধ, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে। ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ওরোটিক অ্যাসিড যুক্ত করা ত্বকের অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমাতে পারে, বলিরেখা এবং ঝুলে যাওয়া উন্নত করতে পারে এবং ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করতে পারে;
3. মেরামত এজেন্ট:ওরোটিক অ্যাসিডের প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ত্বকের মেরামত এবং পুনর্জন্মকে উৎসাহিত করতে পারে। ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ওরোটিক অ্যাসিড ব্যবহার ত্বকের কোষগুলির পুনর্নবীকরণকে ত্বরান্বিত করতে পারে, ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের টিস্যু মেরামত করতে পারে, নিস্তেজতা এবং দাগের উন্নতি করতে পারে এবং ত্বককে মসৃণ এবং আরও সূক্ষ্ম করে তুলতে পারে।
প্যাকেজিং:
1 কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, 25 কেজি/ড্রাম বা গ্রাহকদের কাছ থেকে নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী।
স্টোরেজ শর্ত:
ব্যবহারের আগে একটি শীতল শুষ্ক জায়গায় খোলা না করা মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।
শেলফ লাইফ:
উপরে উল্লিখিত অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে 36 মাস।
