চিটোসানের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি:প্রকৃতির একমাত্র ক্ষারীয় প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড হিসাবে, কাইটোসান হল একটি ডেরিভেটিভ যা কাইটিনের ডিসিটাইলেশন চিকিত্সার পরে প্রাপ্ত, প্রকৃতির দ্বিতীয় বৃহত্তম প্রাকৃতিক পলিমার, মজুত সেলুলোজের পরেই দ্বিতীয়। এটি প্রধানত চিংড়ি এবং কাঁকড়ার মতো ক্রাস্টেসিয়ানের খোসায় বিদ্যমান এবং ছত্রাক এবং শৈবালের মতো অণুজীবের কোষের দেয়ালে অল্প পরিমাণে বিদ্যমান।
আমাদের কারখানা চীনে একমাত্র যেটি নিরামিষ উত্স থেকে চিটোসান সিরিজের পণ্য তৈরি করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে Shii-take/Lentinus edodes Chitosan সিরিজ, Agaricus Bisporus Chitosan সিরিজ এবং Aspergillus Niger Chitosan সিরিজ, যেগুলিকে অ্যাসিড-দ্রবণীয় (প্রচলিত চিটোসান) এও ভাগ করা হয়েছে। এবং জলে দ্রবণীয় (চিটোসান হাইড্রোক্লোরাইড এবং চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড) দ্রবণীয়তার বৈশিষ্ট্য অনুসারে, বর্তমানে প্রধানত ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়, পণ্যগুলি গত দুই বছরে সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছে, এটি অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের চাহিদা পূরণ করে চিংড়ি এবং কাঁকড়ার শাঁস অনেকাংশে।
অনুগ্রহ করে আমাদের Shii-take/Lentinus edodes Chitosan এর স্পেসিফিকেশন নিম্নরূপ চেক করুন:
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| বৈশিষ্ট্য | অফ-হোয়াইট বা হালকা হলুদ গুঁড়া |
| DAC ডিগ্রি | ≥90% |
| সান্দ্রতা | 100mPa.s ~ 500mPa.s |
| আর্দ্রতা | ≤10.0% |
| ছাই | ≤2.0% |
| pH মান | 6.5 ~ 8.5 |
| সীসা (পিবি) | ≤1.0ppm |
| আর্সেনিক (যেমন) | ≤2.0ppm |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ≤0.5 পিপিএম |
| বুধ (Hg) | ≤0.5 পিপিএম |
| কণার আকার | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤1000CFU/g |
| খামির এবং ছাঁচ | ≤100CFU/g |
| Escherichia coli | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
অ্যাসপারগিলাস নাইজার চিটোসানের আমাদের স্পেসিফিকেশনগুলি আপনার রেফারেন্সের জন্য নিম্নলিখিতটিতে রয়েছে:
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | সাদা থেকে হালকা হলুদ পাউডার |
| DAC ডিগ্রি | ≥95% |
| গন্ধ এবং স্বাদ | চারিত্রিক |
| সান্দ্রতা | ≥15mPa.s |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤10.0% |
| ছাই সামগ্রী | ≤2.0% |
| আর্সেনিক (যেমন) | ≤2.0ppm |
| pH মান | 7.0 ~ 8.0 |
| কণার আকার | 80 জাল চালুনি মাধ্যমে পাস |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤1000CFU/g |
| খামির এবং ছাঁচ | ≤100CFU/g |
| Escherichia coli | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক |
বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার:
1) অবক্ষেপন কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে, জুস এবং ওয়াইনগুলিতে অক্সিডাইজড পলিফেনল কমায় এবং নষ্ট হওয়া খামির ব্রেটানোমাইসিস নিয়ন্ত্রণ করে, পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং শেলফ লাইফ উন্নত করে;
2) চিটোসান অ-বিষাক্ত, স্বাদহীন, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ময়শ্চারাইজিং, এবং অনেকগুলি দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন শ্যাম্পু, ত্বকের যত্নের পণ্য ইত্যাদি;
3) চিটোসানকে ওষুধের বাহক হিসাবে ব্যবহার করা ওষুধের উপাদানগুলিকে স্থিতিশীল করতে পারে, ওষুধের শোষণকে উত্সাহিত করতে পারে, ওষুধের দ্রবীভূত হওয়ার হারকে বিলম্বিত করতে বা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং ওষুধটিকে লক্ষ্য অঙ্গে পৌঁছাতে সহায়তা করতে পারে;
4) চিটোসান মৌখিক ফিল্ম প্রস্তুতি, ঐতিহ্যগত চীনা ঔষধ ফিল্ম প্রস্তুতি, ইত্যাদি প্রস্তুত করার জন্য ফিল্ম প্রস্তুতির জন্য একটি ফিল্ম-গঠন উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;
5) Chitosan রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ, অ্যান্টি-টিউমার এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার ইত্যাদিতে খুব ভাল প্রভাব ফেলে, যা নতুন ওষুধ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আমাদের ভেজিটাল চিটোসানের উপকারিতা:
♔ 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক (ছত্রাকের উৎস)
♔ নন-জিএমও
♔ সম্পূর্ণরূপে অ্যালার্জেন মুক্ত
♔ গ্লুটেন-মুক্ত
♔ বিকিরণ-মুক্ত
♔ নতুন খাদ্য ও ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান
♔ সম্পূর্ণ বায়োডিগ্রেডেবিলিটি
পোস্টের সময়: এপ্রিল-০৩-২০২৩