ভিটামিন K2 এর ভূমিকা

(1) অস্টিওপরোসিস বিরোধী। ভিটামিন K2 এর ভূমিকা ম্যাট্রিক্স অস্টিওকালসিন সক্রিয় করা। ভিটামিন K2 এর ক্রিয়াকলাপের অধীনে, ম্যাট্রিক্স অস্টিওক্যালসিন প্রোটিনের উপর অনেক ক্যালসিয়াম বাঁধাই সাইট তৈরি করতে সক্রিয় হয়। এই সক্রিয় ক্যালসিয়াম বাইন্ডিং সাইট ক্যালসিয়াম বাইন্ডিং এর হাড়ের মধ্যে অনুসরণ করতে পারে। সক্রিয় স্থানটি ক্যালসিয়াম আয়নের সাথে হাড়ে প্রবেশ করার পরে, শারীরবৃত্তীয় হাড় গঠন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়, যাতে মানুষের হাড় শক্ত হয় এবং শরীরের ওজনকে সমর্থন করতে পারে। ভিটামিন K2 এর অভাব থাকলে, ম্যাট্রিক্স অস্টিওক্যালসিন সক্রিয় করা যায় না, ক্যালসিয়াম অস্টিওক্যালসিনের সাথে একত্রিত হতে পারে না এবং হাড় সত্যিই গঠন করতে পারে না, তাই ক্যালসিয়াম হারিয়ে যাবে। হারিয়ে যাওয়া ক্যালসিয়াম শরীরের অন্যান্য অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে প্রবেশ করে এবং অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে জমা হয়, যা অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের ক্যালসিফিকেশনের দিকে নিয়ে যায় এবং অনেক রোগের কারণ হয়। অতএব, হাড় এবং অস্টিওপরোসিসে ক্যালসিয়াম স্থির করার জন্য ভিটামিন K2 এর বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে।

নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে ভিটামিন K2 সম্পূরক গ্রহণ করা হাড়ের খনিজ ঘনত্বের বয়স-সম্পর্কিত পতনকে ধীর করতে পারে। এগুলি ছাড়াও, জাপানি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ভিটামিন K2 মেরুদণ্ডের ফ্র্যাকচার 60%, হিপ ফ্র্যাকচার 77% এবং নন-স্পাইন ফ্র্যাকচার 81% কমিয়েছে।

(2) দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি। দাঁতের স্বাস্থ্যের প্রধান নিয়ন্ত্রকদের মধ্যে একটি হল অস্টিওক্যালসিন, হাড়ের বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি প্রোটিন যা ভিটামিন K2 দ্বারা সক্রিয় হতে পারে। ডেন্টিন হল দাঁতের এনামেলের নীচে ক্যালসিফাইড টিস্যু, এবং অস্টিওক্যালসিন এমন প্রক্রিয়াগুলিকে ট্রিগার করতে পারে যা নতুন ডেন্টিনের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।

(৩) ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে। ভিটামিন K2 কোষের কার্সিনোজেনেসিসের সাথে সম্পর্কিত টাইরোসিন কাইনেজ এবং ফসফেটেস কার্যকলাপকে নেতিবাচকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং কোষের বিস্তারের সাথে সম্পর্কিত নিয়ন্ত্রক কারণগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং অবশেষে টিউমারের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে টিউমার কোষের কোষ চক্রের দিকে পরিচালিত করে।

(4) ডায়াবেটিস উন্নত করুন। ভিটামিন K2 ইনসুলিন জিনকে আপ-নিয়ন্ত্রিত করতে পারে, আইলেট β কোষকে উন্নীত করতে পারে, ইনসুলিন মুক্ত করতে পারে, শরীরের বিপাক ক্রিয়াকে উন্নত করতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।