ভিটামিন K2 এর ভূমিকা

(১) অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ। ভিটামিন K2 এর ভূমিকা হল ম্যাট্রিক্স অস্টিওক্যালসিনকে সক্রিয় করা। ভিটামিন K2 এর ক্রিয়ায়, ম্যাট্রিক্স অস্টিওক্যালসিন প্রোটিনের উপর অনেক ক্যালসিয়াম বন্ধন স্থান তৈরি করতে সক্রিয় হয়। এই সক্রিয় ক্যালসিয়াম বন্ধন স্থানটি ক্যালসিয়াম বন্ধনের হাড়ের মধ্যে অনুসরণ করতে পারে। সক্রিয় স্থানটি হাড়ে প্রবেশকারী ক্যালসিয়াম আয়নের সাথে মিলিত হওয়ার পরে, শারীরবৃত্তীয় হাড় গঠন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়, যার ফলে মানুষের হাড় শক্ত হয় এবং শরীরের ওজন ধরে রাখতে পারে। ভিটামিন K2 এর অভাব থাকলে, ম্যাট্রিক্স অস্টিওক্যালসিন সক্রিয় হতে পারে না, ক্যালসিয়াম অস্টিওক্যালসিনের সাথে মিলিত হতে পারে না এবং হাড় সত্যিই তৈরি হতে পারে না, তাই ক্যালসিয়াম হারিয়ে যাবে। হারানো ক্যালসিয়াম শরীরের অন্যান্য অনেক অঙ্গে প্রবেশ করে এবং অঙ্গগুলিতে জমা হয়, যা অঙ্গগুলির ক্যালসিফিকেশনের দিকে পরিচালিত করে এবং অনেক রোগের কারণ হয়। অতএব, হাড়ে ক্যালসিয়াম স্থিরকরণ এবং অস্টিওপোরোসিসের জন্য ভিটামিন K2 এর বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে।

নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে ভিটামিন K2 সম্পূরক গ্রহণ হাড়ের খনিজ ঘনত্বের বয়স-সম্পর্কিত হ্রাসকে ধীর করতে পারে। এর পাশাপাশি, জাপানি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ভিটামিন K2 মেরুদণ্ডের ফ্র্যাকচার 60%, নিতম্বের ফ্র্যাকচার 77% এবং মেরুদণ্ডের বাইরের ফ্র্যাকচার 81% কমিয়েছে।

(২) দাঁতের স্বাস্থ্য উন্নত করুন। দাঁতের স্বাস্থ্যের অন্যতম প্রধান নিয়ন্ত্রক হল অস্টিওক্যালসিন, হাড়ের বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি প্রোটিন যা ভিটামিন K2 দ্বারা সক্রিয় হতে পারে। ডেন্টিন হল দাঁতের এনামেলের নীচে ক্যালসিফাইড টিস্যু, এবং অস্টিওক্যালসিন এমন প্রক্রিয়াগুলিকে ট্রিগার করতে পারে যা নতুন ডেন্টিনের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।

(৩) ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ভিটামিন K2 কোষের কার্সিনোজেনেসিসের সাথে সম্পর্কিত টাইরোসিন কাইনেজ এবং ফসফেটেজ কার্যকলাপকে নেতিবাচকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং কোষের বিস্তারের সাথে সম্পর্কিত নিয়ন্ত্রক কারণগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং অবশেষে টিউমার কোষের কোষ চক্রকে টিউমারের বৃদ্ধি রোধ করতে পরিচালিত করে।

(৪) ডায়াবেটিসের উন্নতি। ভিটামিন K2 ইনসুলিন জিনকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, আইলেট β কোষগুলিকে উৎসাহিত করতে পারে, ইনসুলিন নিঃসরণ করতে পারে, শরীরের বিপাক উন্নত করতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের সুস্থ হতে সাহায্য করতে পারে।