মুং শিমের পেপটাইড
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
মুং শিমের পেপটাইড হ'ল একটি শর্ট-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড (সাধারণত 2-10 অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত) মুং শিমের প্রোটিন পাউডার এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা গঠিত, এটির একটি ছোট আণবিক ওজন রয়েছে এবং এটি আরও সহজেই মানবদেহ দ্বারা শোষিত এবং ব্যবহার করা হয়। এটি একটি হালকা হলুদ গুঁড়ো, সহজেই পানিতে দ্রবণীয়, উচ্চ তাপীয় স্থায়িত্ব থাকে এবং এতে একাধিক শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা এবং medic ষধি মান রয়েছে। মুং শিমের পেপটাইড সাধারণত ভারসাম্যযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড অনুপাত সহ একাধিক অ্যামিনো অ্যাসিড সমন্বয়ে গঠিত এবং এতে উচ্চ পুষ্টির মান এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপ থাকে।
মুং শিমের পেপটাইড ক্রীড়া পুষ্টি পণ্য, লো-অ্যালার্জেন সূত্রের খাবার, মৌখিক সৌন্দর্য পণ্য এবং বাহ্যিক মুখের মুখোশ ইত্যাদি ব্যবহার করা যেতে পারে etc.
এইচএস কোড:
3504009000
প্যাকেজিং:
ছোট প্যাকেজ:
100 জি/ব্যাগ, 200 জি/ব্যাগ, 500 জি/ব্যাগ বা 1 কেজি/ব্যাগ।
বৃহত্তর প্যাকেজ:
5 কেজি/10 কেজি/20 কেজি প্রতি ব্যাগ (নেট ওজন), অভ্যন্তরীণ ব্যাগটি পিই প্লাস্টিকের ব্যাগ, বাইরেরটি গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কার্টন বা কার্ডবোর্ডের ড্রাম দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে।
স্টোরেজ শর্ত:
গন্ধ, পোকামাকড় এবং ইঁদুর থেকে মুক্ত, ব্যবহারের আগে মং শিমের পেপটাইডটি শীতল শুকনো জায়গায় তার খোলার মূল প্যাকেজগুলিতে সংরক্ষণ করতে হবে। এটি এই শর্তগুলির অধীনে 24 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
| পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষার পদ্ধতি | |||
| রঙ | সাদা থেকে হালকা হলুদ | অর্গানোলেপটিক | |||
| স্বাদ এবং গন্ধ | মুগ শিমের পেপটাইডের অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে, অন্য কোনও অদ্ভুত গন্ধ নেই | অর্গানোলেপটিক | |||
| অপরিষ্কারতা | খালি চোখে দৃশ্যমান কোনও বিদেশী অমেধ্য | অর্গানোলেপটিক | |||
| ফ্যাট (শুকনো ভিত্তিতে) | ≤1.0% | জিবি 5009.6-2016 | |||
| ইউরিজ ক্রিয়াকলাপ | নেতিবাচক | জিবি/টি 5009.117-2003 | |||
| প্রোটিন সামগ্রী (শুকনো ভিত্তিতে) | ≥90.0% | জিবি 5009.5-2016 | |||
| পেপটাইড সামগ্রী (শুকনো ভিত্তিতে) | ≥80.0% | জিবি/টি 22492-2008 | |||
| ছাই (শুকনো ভিত্তিতে) | ≤6.5% | জিবি 5009.4-2016 | |||
| আর্দ্রতা | ≤6.0% | জিবি 5009.3-2016 | |||
| সীসা (পিবি) | ＜1.0ppm | জিবি 5009.12-2017 | |||
| আপেক্ষিক আণবিক ভরগুলির অনুপাত 2000 ডিএর বেশি নয়। | ≥80.0% | জিবি/টি 22492 | |||
| মোট প্লেট গণনা | n | c | m | M | জিবি 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3 × 104 | 105 | ||
| কলিফর্মস | n | c | m | M | জিবি 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| সালমোনেলা | n | c | m | M | জিবি 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস | n | c | m | M | জিবি 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
প্রিমিয়াম উপাদান:
মুং শিমের পেপটাইড বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড, বিশেষত লাইসাইন, ফেনিল্লানাইন এবং সিস্টাইন সহ পুষ্টি সমৃদ্ধ; এটি বিভিন্ন ভিটামিন (থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিকোটিনিক অ্যাসিড, টোকোফেরলস ইত্যাদি) এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান (পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম ইত্যাদি) সমৃদ্ধ। উপরোক্ত উল্লিখিত প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির পাশাপাশি, মুং শিমের পেপটাইডে ট্যানিক অ্যাসিড, কুমারিন, অ্যালকালয়েডস, ফাইটোস্টেরলস এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস সহ অনেকগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে।
কার্যকারিতা এবং ফাংশন:
| (1)সুপার সলিউবিলিটি: | অন্যান্য পেপটাইড থেকে পৃথক, মুং শিমের পেপটাইড কেবল পানিতে সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হতে পারে না, তবে অ্যালকোহলেও দ্রবীভূত হতে পারে, যা মুগ শিমের প্রোটিনের ত্রুটিগুলি যেমন দুর্বল স্বাদ এবং নিম্ন জলের দ্রবণীয়তা পরিবর্তন করেছে। |
| (2)প্রচুর পরিমাণে ব্রাঞ্চেড চেইন গ্রুপ: | মুং শিমের পেপটাইড ব্রাঞ্চযুক্ত চেইন গ্রুপগুলিতে সমৃদ্ধ, যা এটি খুব স্থিতিশীল করে তোলে। অ্যাসিড এবং তাপ সহজেই এর বৈশিষ্ট্যগুলিকে পরিবর্তন করতে পারে না এবং দ্রবণীয়তাও প্রভাবিত হয় না। |
| (3)কম ফ্রি র্যাডিকাল সামগ্রী: | মুং শিমের পেপটাইডের ফ্রি র্যাডিক্যাল সামগ্রী কম, যা পণ্যের বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করে; এর আণবিক ওজন মূলত 130DA এবং 750DA এর মধ্যে বিতরণ করা হয় এবং এটি অলিগোপেপটিডস মিশ্রণের অন্তর্গত। |
| (4)রক্তচাপ হ্রাস এবং কোলেস্টেরল হ্রাস: | মুং মটরশুটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ, যা মুখে মুখে নেওয়া হলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসা রক্ষা করতে পারে। মুং শিমের ট্যানিনস এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি জৈব ফসফরাস কীটনাশক, অ্যালুমিনিয়াম এবং অন্যান্য বিষাক্ত উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করতে পারে যাতে বৃষ্টিপাত তৈরি করতে, বিষাক্ততা হ্রাস বা হ্রাস করে এবং অন্ত্রের দ্বারা সহজেই শোষিত হয় না। |
| (5) তাপ-ক্লিয়ারিং এবং ডিটক্সাইফাইং: | মুং শিমের পেপটাইডের বিভিন্ন অণুজীবের উপর প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে এবং এটি একটি ভাল হ্যাংওভার এজেন্ট, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং মানব দেহের সাধারণ খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ বজায় রাখতে পারে, অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে ভারসাম্যহীন খাবার খাওয়ার ফলে স্থূলত্বের ত্রাণে এটি আরও ভাল সহায়ক প্রভাব ফেলে। |
অ্যাপ্লিকেশন:
♔ পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য পণ্য:
মাং শিমের পেপটাইডের অনেক দুর্দান্ত প্রভাব যেমন রক্তচাপ এবং চর্বি হ্রাস করা, ভারী ধাতু শোষণ করা, অনাক্রম্যতা এবং ক্যান্সার বিরোধী উন্নতি ইত্যাদি এটি একটি উচ্চ-মানের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য পণ্য কাঁচামাল তৈরি করে, যা উচ্চ-শেষ স্বাস্থ্য পানীয়, ক্যাপসুল এবং ফুসফুসের ফাংশন পুনরুদ্ধারের জন্য বিশেষ চিকিত্সা খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে ইত্যাদি।
♔ প্রসাধনী:
মুং শিমের পেপটাইডের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, যা মুং শিমের প্রোটিনের চেয়েও শক্তিশালী। এটি কার্যকরভাবে শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি অপসারণ করতে পারে এবং এটিতে ভাল জল ধরে রাখা ভাল, সুতরাং এটি উচ্চ-প্রান্তের প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
