এল-টাইরোসিন
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
টাইরোসিন (এল-টাইরোসিন, টাইর) একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিকর প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড যা মানুষ এবং প্রাণীর বিপাক, বৃদ্ধি এবং বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং খাদ্য, ফিড, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং রাসায়নিক শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই ফিনাইলকেটোনুরিয়া রোগীদের জন্য পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং পেপটাইড হরমোন, অ্যান্টিবায়োটিক, এল-ডোপা, মেলানিন, পি-হাইড্রোক্সিনামিক অ্যাসিড এবং পি-হাইড্রোক্সিস্টাইরেনির মতো ফার্মাসিউটিক্যাল এবং রাসায়নিক পণ্য প্রস্তুত করার জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আমাদের এল-টাইরোসিনের স্পেসিফিকেশন (এইচ-টাইর-ওহ):
| পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক গুঁড়া |
| পরিচয় | ইউএসপি 39 হিসাবে |
| অ্যাস | 98.5% ~ 101.5% |
| নির্দিষ্ট অপটিকাল ঘূর্ণন [α] ডি 25 | -9.8 ° ~ -11.2 ° |
| ক্লোরাইডস | 400 পিপিএমের বেশি নয় |
| সালফেটস | 400 পিপিএমের বেশি নয় |
| আয়রন (ফে) | 30 পিপিএমের বেশি নয় |
| সীসা (পিবি) | 3 পিপিএম এর বেশি নয় |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 1 পিপিএমের বেশি নয় |
| বুধ (এইচজি) | 0.1 পিপিএমের বেশি নয় |
| আর্সেনিক (এএস) | 1.5 পিপিএম এর বেশি নয় |
| ভারী ধাতু | 15 পিপিএমের বেশি নয় |
| শুকানোর ক্ষতি | 0.30% এর বেশি নয় |
| ইগনিশনে অবশিষ্টাংশ | 0.40% এর বেশি নয় |
| একক অপরিষ্কার | 0.5% এর বেশি নয় |
| মোট অমেধ্য | 2.0% এর বেশি নয় |
| মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
| ইয়েস্টস এবং ছাঁচ | 100 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
| কলিফর্মস | নেতিবাচক/25 জি |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক/25 জি |
| স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস | নেতিবাচক/25 জি |
| Escherichia কলি | নেতিবাচক |
এল-টাইরোসিনের প্রধান ফাংশন এবং প্রভাব:
♔নিউরোট্রান্সমিটার সংশ্লেষণ:এল-টাইরোসিন কেটোলোমাইন নিউরোট্রান্সমিটার যেমন ডোপামাইন, নোরপাইনফ্রাইন এবং এপিনেফ্রিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রদূত। এনজাইম-অনুঘটকযুক্ত প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সিরিজের মাধ্যমে, এল-টাইরোসিন ডোপামিনে রূপান্তরিত হয় এবং তারপরে আরও অন্যান্য কেটোলোমাইন নিউরোট্রান্সমিটারগুলিতে রূপান্তরিত হয়, যা মেজাজ, মনোযোগ এবং আচরণ সহ স্নায়ুতন্ত্রের কার্যাদি নিয়ন্ত্রণ করে।
♔থাইরয়েড হরমোন সংশ্লেষণ:এল-টাইরোসিন থাইরয়েড হরমোন সংশ্লেষণের একটি মূল পদার্থও। এটি টাইরোসিন হাইড্রোক্সিলেস দ্বারা অনুঘটকিত প্রতিক্রিয়াটির মাধ্যমে এল-ডোপা টাইরোসিনে রূপান্তরিত হয় এবং শেষ পর্যন্ত থাইরয়েড হরমোনের সংশ্লেষণে অংশ নেয়। থাইরয়েড হরমোনগুলি স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশ এবং বিপাকীয় নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়।
♔মেলানিন সংশ্লেষণ:এল-টাইরোসিনও মেলানিন সংশ্লেষণের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ। টাইরোসিনেজের ক্যাটালাইসিসের মাধ্যমে, এল-টাইরোসিন ডোপাটাইরোসিনে রূপান্তরিত হয় এবং তারপরে আরও মেলানিনকে সংশ্লেষিত করে, যা ত্বক, চুল এবং চোখের রঙ্গকগুলির উত্পাদনে অংশ নেয়।
♔ইমিউন ফাংশন:এল-টাইরোসিন ইমিউন সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি সেলুলার ইমিউন প্রতিক্রিয়া প্রচার এবং প্রতিরোধক কোষগুলির বিস্তার এবং পার্থক্য নিয়ন্ত্রণ সহ প্রতিরোধক কোষগুলির কার্যকারিতা এবং ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণে জড়িত।
♔প্রোটিন সংশ্লেষণ:অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, এল-টাইরোসিন প্রোটিন সংশ্লেষণের একটি উপাদান। এটি অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে একত্রিত করে পেপটাইড চেইন গঠন করে এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং কাঠামো রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয়।
প্যাকেজিং:
1 কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, 25 কেজি/ফাইবার ড্রাম বা গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
স্টোরেজ শর্ত:
ব্যবহারের আগে শীতল শুকনো জায়গায় খোলার মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সরাসরি সূর্যের আলো, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।
বালুচর জীবন:
36 মাস যদি উপরে উল্লিখিত শর্তগুলির অধীনে সংরক্ষণ করা হয়।
