গ্যালাক্টোম্যানান
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
Galactomannan হল একটি পলিস্যাকারাইড যা প্রাকৃতিক গাছপালা থেকে প্রাপ্ত এবং একটি প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত ফাইবার। এটি বিভিন্ন কার্যকরী খাবার, স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ওষুধে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা বিশেষ মেডিকেল ফর্মুলা খাবারে পুষ্টির শক্তিশালীকরণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভৌত/রাসায়নিক পরামিতি:
| পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | সাদা থেকে হলুদ সাদা পাউডার |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤10% |
| অ্যাসিড অদ্রবণীয় পদার্থ | ≤5.0% |
| pH মান (1% জলীয় দ্রবণ) | 6.0 ~ 7.0 |
| সান্দ্রতা, ব্রুকফিল্ড ভিসকোমিটার (5% sol. 5℃) | ≤13Mpa·s |
| কণার আকার | 100% 80 জালের চালনি দিয়ে পাস |
| প্রোটিন | ≤2% |
| ছাই | ≤1.5% |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤1000CFU/g |
| খামির এবং ছাঁচ | ≤50CFU/g |
| Escherichia coli | নেতিবাচক/জি |
| সালমোনেলা | ঋণাত্মক/25 গ্রাম |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | ঋণাত্মক/25 গ্রাম |
ভারী ধাতু:
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) | ≤20 মিলিগ্রাম/কেজি |
| আর্সেনিক (যেমন) | ≤0.5 মিলিগ্রাম/কেজি |
| সীসা (পিবি) | ≤2 মিলিগ্রাম/কেজি |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ≤1 মিগ্রা/কেজি |
| বুধ (Hg) | ≤1 মিগ্রা/কেজি |
পুষ্টির তথ্য সারণী:
| আইটেম | প্রতি 100 গ্রাম | NRV% |
| শক্তি | 1632kJ | 19.43% |
| প্রোটিন | 1.1 গ্রাম | 1.83% |
| কার্বোহাইড্রেট | 93.4 গ্রাম | 31.13% |
| মোটা | 0.7 গ্রাম | 1.17% |
| সোডিয়াম | 25 মিলিগ্রাম | 1.25% |
আবেদন:
কার্যকরী খাদ্য, স্বাস্থ্য পণ্য, বিশেষ চিকিৎসা কাঁচামাল
বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা:
♔ নন-জিএমও
♔ গ্লুটেন-মুক্ত
♔ কোন অ্যালার্জেন নেই
♔ অ-বিকিরণ
প্যাকেজিং:
25 কেজি পিই প্রলিপ্ত কাগজের ব্যাগ বা পিচবোর্ড ড্রাম, ডবল-লেয়ার পিই ভিতরের ব্যাগ বা গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
স্টোরেজ শর্ত:
ব্যবহারের আগে একটি শীতল শুষ্ক জায়গায় খোলা না করা মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।
শেলফ লাইফ:
উপরে উল্লিখিত অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে 36 মাস।
