ফুড গ্রেড ফ্রুক্টোজ
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
স্ফটিক ফ্রুক্টোজ হল সবচেয়ে সাধারণ কিটোহেক্সোজ, যা মধু এবং ফলের মধ্যে বিদ্যমান এবং গ্লুকোজের সাথে মিশ্রিত সুক্রোজের দৈনিক ব্যবহারের সমতুল্য। এটি একটি নতুন ধরনের সমস্ত-প্রাকৃতিক, মিষ্টি-গন্ধযুক্ত কার্যকরী চিনি যা বিভিন্ন ফল এবং শস্য থেকে নিষ্কাশিত হয়। কারণ এর মেটাবলিজম ইনসুলিনের উপর নির্ভর করে না, চর্বি জমে ওজন বাড়ানো সহজ নয় এবং দাঁতের ক্ষয়জনিত অসুবিধাও নেই।
পণ্য কর্মক্ষমতা:
ফ্রুক্টোজ হল একটি সাদা, গন্ধহীন স্ফটিক বা শক্তিশালী হাইগ্রোস্কোপিসিটি সহ স্ফটিক পাউডার; এর স্বাদ মিষ্টি, এবং এর মিষ্টতা সুক্রোজের চেয়ে ১.৩ থেকে ১.৮ গুণ।
আমাদের ফুড গ্রেড ফ্রুকটোজের স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| শনাক্তকরণ A: | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে |
| শনাক্তকরণ বি: ইনফ্রারেড শোষণ বর্ণালী ফোটোমেট্রি | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে |
| অ্যাস | 98.0% ~ 102.0% |
| ক্লোরাইড | 0.018% এর বেশি নয় |
| গ্লুকোজ | 0.5% এর বেশি নয় |
| হাইড্রোক্সিমিথিলফারফুরাল | 0.1% এর বেশি নয় |
| সীসা (পিবি) | 0.1 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | 0.5% এর বেশি নয় |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | 0.5% এর বেশি নয় |
| সালফেট | 0.025% এর বেশি নয় |
ফাংশন এবং অ্যাপ্লিকেশন:
একটি খাদ্য পুষ্টিকর মিষ্টি হিসাবে, ফ্রুক্টোজের ভাল হাইগ্রোস্কোপিসিটি রয়েছে এবং বিশেষত এমন খাবার এবং ক্যান্ডিগুলির জন্য উপযুক্ত যেগুলির স্ফটিককরণ এবং স্যান্ডিং প্রতিরোধে ময়শ্চারাইজিং প্রয়োজন।
প্রধানত উচ্চ-গ্রেডের মিষ্টান্ন, চকোলেট এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত হয়।
প্যাকেজিং:
25 কিলোগ্রাম কাগজ-প্লাস্টিকের যৌগিক ব্যাগ বা গ্রাহকদের কাছ থেকে নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী।
স্টোরেজ শর্ত:
ব্যবহার করার আগে একটি শীতল শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল জায়গায় খোলা না করা মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।
শেলফ লাইফ:
উপরের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে 24 মাস।
