হেড_ব্যানার

পণ্য

ফুড গ্রেড চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড

সংক্ষিপ্ত বর্ণনা:

পণ্যের নাম:চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড

সংক্ষিপ্ত রূপ:COS

গ্রেড:ফুড গ্রেড

সিএএস নম্বর:148411-57-8

আণবিক সূত্র:(C12H24N2O9)n

দ্রাব্যতা:ভাল জল দ্রবণীয়তা আছে

 


পণ্য বিস্তারিত

পণ্য ট্যাগ

সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:

চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড হল একটি কম আণবিক ওজনের পণ্য যা বিশেষ বায়ো-এনজাইম প্রযুক্তি, রাসায়নিক অবক্ষয় বা মাইক্রোওয়েভ অবক্ষয়ের মাধ্যমে চিটোসানের অবক্ষয় দ্বারা প্রাপ্ত হয়। এর পলিমারাইজেশন ডিগ্রী 2 থেকে 20 এর মধ্যে এবং এর আণবিক ওজন 3200Da এর বেশি নয়।

 

চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডের ভাল জল দ্রবণীয়তা, উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ এবং জীব দ্বারা সহজে শোষণ ও ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রকৃতির একমাত্র ইতিবাচক চার্জযুক্ত ক্যাটানিক ক্ষারীয় অ্যামিনো অলিগোস্যাকারাইড, যা মূলত চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খোসার চিটোসান থেকে প্রাপ্ত। মাশরুম এবং অ্যাসপারগিলাস নাইজার সহ নিরামিষ উত্সও রয়েছে।

4

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

কাইটোসান অলিগোস্যাকারাইডের প্রস্তুতির পদ্ধতিটি মূলত উন্নত জৈবিক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে, যা কার্যকরভাবে কাইটোসানকে কম আণবিক ওজনের চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডে ডিপোলিমারাইজ করতে পারে।

আমাদের চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডের বৈশিষ্ট্য:

কম আণবিক ওজন:

চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডের কম আণবিক ওজন থাকে, সাধারণত 3500-এর কম, যা তাদের আরও জল-দ্রবণীয় এবং জৈব-সক্রিয় করে তোলে;

বা

ভাল জল দ্রবণীয়তা:

চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড পানিতে সম্পূর্ণ দ্রবণীয়, কিন্তু জৈব দ্রাবক যেমন অ্যাসিটোন, বুটানল এবং ইথানলে অদ্রবণীয়;

 

উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ:

চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডের উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে, এটি বিপাককে উন্নীত করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দিতে পারে, লিভারকে রক্ষা করতে পারে ইত্যাদি;

বা

শোষণ করা সহজ:

চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডের শোষণের হার 99% পর্যন্ত, যা মানবদেহ দ্বারা দ্রুত শোষিত এবং ব্যবহার করা যেতে পারে;

বা

সম্পূর্ণরূপে প্রাকৃতিক, বিকিরণ-মুক্ত, দূষণ-মুক্ত, এবং সংযোজন-মুক্ত:

চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড জৈবিক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা প্রস্তুত করা হয়, এতে কোনো রাসায়নিক সংযোজন থাকে না এবং বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে—।

আমাদের Chitosan Oligosaccharide (COS):

পরীক্ষা আইটেম স্পেসিফিকেশন পরীক্ষার পদ্ধতি
বৈশিষ্ট্য হালকা হলুদ পাউডারি কঠিন, একটি অনন্য গন্ধ এবং কোন দৃশ্যমান বিদেশী অমেধ্য অর্গানলেপটিক
অ্যাস 90% এর কম নয় ঘরে
রূপান্তরযোগ্য গ্লুকোসামিন 60% এর কম নয় ঘরে
গড় আণবিক ওজন 322 ~ 1610 ঘরে
মনোস্যাকারাইড সামগ্রী 2.0% এর বেশি নয় ঘরে
জলের উপাদান 9.0% এর বেশি নয় GB 5009.3-2016 (পদ্ধতি II)
ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ 0.9% এর বেশি নয় জিবি 5009.4-2016
পানিতে দ্রবণীয় পদার্থ 0.5% এর বেশি নয় ঘরে
pH মান (1% জলীয় দ্রবণ) 5.0 ~ 7.0 জিবি 5009.237-2016
স্যাচুরেশন দাবি মেনে চলুন 1.5 গ্রাম চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড নিন এবং এটি 50 মিলি জলে দ্রবীভূত করুন, ফিল্টার পেপারের মাধ্যমে ফিল্টার করুন এবং 486nm এ OD সনাক্ত করুন।
অজৈব আর্সেনিক (As) 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় জিবি 5009.11-2024
সীসা (Pb) 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় জিবি 5009.12-2023
বুধ (Hg) 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় জিবি 5009.17-2021
ক্যাডমিয়াম (সিডি) 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় জিবি 5009.15-2023
কলোনির মোট সংখ্যা 1000 CFU/g এর বেশি নয় জিবি 4789.2-2022
কলিফর্ম গ্রুপ 0.92 MPN/g এর বেশি নয় জিবি 4789.3-2016
ছাঁচ এবং খামির 50 CFU/g এর বেশি নয় জিবি 4789.15-2016
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস ঋণাত্মক/25 গ্রাম জিবি 4789.10-2016
সালমোনেলা ঋণাত্মক/25 গ্রাম জিবি 4789.4-2016

খাদ্য শিল্পে আবেদন:

(1) কার্যকরী খাদ্য:চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড যেকোনো কার্যকরী খাবারে যোগ করা যেতে পারে;

 

(2) দুগ্ধজাত পণ্য:অন্ত্রের প্রোবায়োটিকের (যেমন বিফিডোব্যাকটেরিয়াম) সক্রিয়করণের কারণ হিসাবে, এটি ক্যালসিয়াম এবং খনিজগুলির শোষণ বাড়ায়;

 

(3) মশলা:সোডিয়াম বেনজয়েটের মতো রাসায়নিক সংরক্ষণকারী প্রতিস্থাপনের জন্য প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী পণ্য হিসাবে;

 

(4) পানীয়:ওজন হ্রাস, ডিটক্সিফিকেশন, সৌন্দর্য, ইমিউন নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদির জন্য কার্যকরী পানীয়গুলিতে প্রয়োগ করা হয়;

 

(5) ফল ও সবজি:সতেজতা রক্ষা করার জন্য আবরণ, ফিল্ম স্তরটি প্রবেশযোগ্য, জল-প্রতিরোধী এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

প্যাকেজিং:

0.5 কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, 1 কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, 25 কেজি/ফাইবার ড্রাম বা গ্রাহকদের কাছ থেকে নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী।

1

স্টোরেজ শর্ত:

ব্যবহারের আগে একটি শীতল শুষ্ক জায়গায় খোলা না করা মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।

শেলফ লাইফ:

উপরে উল্লিখিত প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে 36 মাস।


  • পূর্ববর্তী:
  • পরবর্তী: