ক্যালসিয়াম পাইরুভেট

ক্যালসিয়াম পাইরুভেট একটি জৈব পদার্থ, আণবিক সূত্র হল Ca(C3H3O3)2, আণবিক ওজন 214.19, সাদা স্ফটিক পাউডার, স্বাদহীন, খুব দুর্বল ক্ষারীয়, প্রায় নিরপেক্ষ। পানিতে সামান্য দ্রবণীয়, প্রকৃতিতে স্থিতিশীল, অ্যাসিডিক পদার্থের সাথে বিক্রিয়া করার পর পাইরুভিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে।

 
ঔষধ এবং খাদ্য সংযোজন একটি কাঁচামাল হিসাবে; ক্যালসিয়াম পাইরুভেট চর্বি খরচ ত্বরান্বিত করতে পারে, কার্যকলাপের ইচ্ছা বাড়াতে পারে, যার ফলে ওজন কমাতে পারে এবং শরীরের আকৃতি উন্নত করতে পারে। একই সময়ে, এটির রক্তে শর্করা কমানো, রক্তের চর্বি কমানো, ফ্রি র‌্যাডিকেল দূর করা ইত্যাদি কাজ রয়েছে।