বিটা ক্যারোটিন 1%
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
বিটা-ক্যারোটিন (C40H56) ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে একটি, একটি কমলা-হলুদ চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় যৌগ। এটি প্রকৃতির সর্বাধিক সর্বব্যাপী এবং স্থিতিশীল প্রাকৃতিক রঙ্গক, যা প্রাকৃতিক রাসায়নিক পরিবারের সদস্য (যেমন ক্যারোটিনস বা ক্যারোটিনয়েডস)। এটি গাছগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং ফল এবং শাকসব্জিকে তাদের সমৃদ্ধ হলুদ এবং কমলা রঙ দেয়।
খাঁটি পণ্যের উপস্থিতি হ'ল সামান্য অদ্ভুত গন্ধযুক্ত গা dark ় লাল স্ফটিকের পাউডার থেকে লাল-বেগুনি। Β- ক্যারোটিনের পাতলা দ্রবণটি কমলা-হলুদ এবং সহজেই জৈব দ্রাবক যেমন মিথাইলিন ক্লোরাইড, ক্লোরোফর্ম এবং কার্বন ডিসলফাইডে দ্রবণীয়।
আমাদের বিটা ক্যারোটিনের স্পেসিফিকেশন 1%:
| পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | কমলা বা কমলা-লাল পাউডার |
| কণা আকার | 90% 60 জাল চালুনির মধ্য দিয়ে যায় |
| অ্যাস | 1% এর চেয়ে কম নয় |
| সীসা (পিবি) | 2.0 মিলিগ্রাম/কেজি বেশি নয় |
| আর্সেনিক (এএস) | 2.0 মিলিগ্রাম/কেজি বেশি নয় |
| মোট প্লেট গণনা | 1000 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
| ছাঁচ | 25 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
| ইয়েস্টস | 25 সিএফইউ/জি এর বেশি নয় |
| কলিফর্ম গ্রুপ | 40 এমপিএন/100g এর বেশি নয় |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
| ব্যাসিলাস ডাইসেনটারিয়া | নেতিবাচক |
| স্ট্রেপ্টোকোকাস হিমোলিটিকাস | নেতিবাচক |
| স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস | নেতিবাচক |
অ্যাপ্লিকেশন অঞ্চল:
♔খাদ্য রঙিন:
প্রথমত, β- ক্যারোটিনের ভাল রঙিন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, রঙিন পরিসীমাটি হলুদ এবং কমলা-লাল, এটি শক্তিশালী রঙিন শক্তি এবং স্থিতিশীল এবং অভিন্ন রঙের রয়েছে, কে, জেডএন, সিএ এবং বিবর্ণতা ছাড়াই অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সহাবস্থান করতে পারে, বিশেষত বাচ্চাদের খাবারের সাথে সামঞ্জস্যতার জন্য উপযুক্ত। এটি ট্যাবলেট চিনির আবরণগুলি রঙ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এর রঙ এবং স্থায়িত্ব তারট্রাজিন, কারমাইন ইত্যাদির চেয়ে উচ্চতর।
একটি ভোজ্য তেল দ্রবণীয় রঙ্গক হিসাবে, β- ক্যারোটিন তার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে সমস্ত রঙ লাল থেকে হলুদ পর্যন্ত cover েকে রাখতে পারে। এটি তৈলাক্ত পণ্য এবং প্রোটিন-ভিত্তিক পণ্যগুলির বিকাশের জন্য এটি অত্যন্ত উপযুক্ত এবং এটি ভোজ্য কমলা রঙ্গক এবং পুষ্টিকর ফোর্টিফায়ার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন মার্জারিন, ক্যাপসুলস, পরিশোধিত ফিশ পেস্ট পণ্য, নিরামিষ পণ্য, তাত্ক্ষণিক নুডলস ইত্যাদি এবং β- ক্যারোটিন মাইক্রোইনক্যাপসুলেটেড হওয়ার পরে এটি প্রায় সমস্ত খাদ্যগুলিতে ভাল জলীয় দ্রবণীয়তা রয়েছে।
♔ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্র:
বিটা-ক্যারোটিন ওষুধের জন্য কাঁচামাল এবং সিন্থেটিক মধ্যস্থতাকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ভিটামিন এ কাঁচামাল এবং নির্দিষ্ট ওষুধের উত্পাদন।
♔কসমেটিক ফিল্ড:
রঙ এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করতে বিটা ক্যারোটিন ত্বকের যত্ন পণ্য এবং প্রসাধনীগুলিতে যুক্ত করা হয়।
♔প্রাণী ফিড:
ডিমের উত্পাদন কর্মক্ষমতা এবং পালকের রঙ উন্নত করতে β- ক্যারোটিন প্রাণী ফিডে বিশেষত পোল্ট্রি ফিডে অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্যাকেজিং:
1 কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, 20 কেজি/কার্টন বা গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
স্টোরেজ শর্ত:
ব্যবহারের আগে শীতল শুকনো জায়গায় খোলার মূল পাত্রে সংরক্ষিত; সরাসরি সূর্যের আলো, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।
বালুচর জীবন:
24 মাস যদি উপরে উল্লিখিত শর্তগুলির অধীনে সংরক্ষণ করা হয়।
