6-ও-প্যালমিটয়েল-এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
রাসায়নিক কাঠামোগত সূত্র
ভূমিকা
6-ও-প্যালমিটয়েল-এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (অ্যাসকরবাইল প্যালমিট) এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সহ প্যালমিটিক অ্যাসিড এবং প্রাকৃতিক উপাদানগুলির এসটারিফিকেশন দ্বারা গঠিত হয়। অ্যাডিটিভস কমিটি দ্বারা একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে মূল্যায়ন করা হয় যা পুষ্টিকর, অ-বিষাক্ত, দক্ষ এবং ব্যবহারের জন্য নিরাপদ, এটি একমাত্র অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চীনের শিশু খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যটি অ্যান্টি-অক্সিডেশন, খাদ্য (ফ্যাট) রঙ সুরক্ষা, পুষ্টিকর বর্ধন এবং অন্যান্য প্রভাবগুলির জন্য খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
অ্যাসকরবাইল প্যালমিট একটি অত্যন্ত দক্ষ, নিরাপদ, অ-বিষাক্ত চর্বি-দ্রবণীয় পুষ্টিকর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা জল এবং উদ্ভিজ্জ তেলতে দ্রবণীয়। চেহারাটি সাদা বা হলুদ-সাদা গুঁড়ো, একটি সামান্য সাইট্রাস সুবাস সহ।
স্পেসিফিকেশন
| পরীক্ষা আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | সাদা বা ফ্যাকাশে হলুদ গুঁড়ো |
| অ্যাস | 95.0% এর চেয়ে কম নয় |
| অপটিকাল ঘূর্ণন | +21°~ +24° |
| শুকানোর ক্ষতি | 2.0% এর বেশি নয় |
| গলিত পরিসীমা | 107.0℃8 117.0℃ |
| ইগনিশনে অবশিষ্টাংশ | 0.1% এর বেশি নয় |
| সীসা (পিবি) | 2.0ppm এর বেশি নয় |
| আর্সেনিক (এএস) | 3.0ppm এর বেশি নয় |
প্যাকেজিং
10 কেজি/কার্ডবোর্ড ড্রাম বা 25 কেজি/কার্ডবোর্ড ড্রাম।
স্টোরেজ শর্ত
ব্যবহারের আগে শীতল শুকনো জায়গায় খোলার পাত্রে সংরক্ষণ করা; সরাসরি সূর্যের আলো, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা।
বালুচর জীবন
24 মাস যদি উপরে উল্লিখিত শর্তগুলির অধীনে সংরক্ষণ করা হয়।
