২,৪-দশকীয়
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
২,৪-ডেকাডিয়েনাল, যা ট্রান্স,ট্রান্স-২,৪-ডেকাডিয়েনাল বা ডেকা-২,৪-ডায়েনাল নামেও পরিচিত, এর CAS নম্বর হল: ২৫১৫২-৮৪-৫, EINECS নম্বর হল: ২৪৬-৬৬৮-৯, আণবিক সূত্র হল: C10H16O। এটি একটি হলুদ তরল যা চর্বিযুক্ত দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় কিন্তু পানিতে অদ্রবণীয়।
২,৪-ডেকাডিয়ানালের মুরগির সুগন্ধ এবং মুরগির চর্বির স্বাদ তীব্র।
দ্রাব্যতা:
2,4-ডেকাডিয়েনাল ইথানল এবং বেশিরভাগ অ-উদ্বায়ী তেলে দ্রবণীয়, কিন্তু পানিতে অদ্রবণীয়।
আমাদের 2,4-Decadienal (Deca-2,4-dienal) এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| রঙ এবং চেহারা | হলুদ তরল |
| গন্ধ | তীব্র মুরগির স্বাদ এবং মুরগির তেলের স্বাদ |
| বিশুদ্ধতা | ৮৯.০% এর কম নয় |
অ্যাপ্লিকেশন:
২,৪-ডেকাডিয়েনাল মূলত মুরগির স্বাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা আলুর চিপস, ভাজা খাবার এবং মশলাদার খাবারে ব্যবহৃত হয়।
প্যাকেজিং বিবরণ:
১ কেজি/প্লাস্টিক বোতল, ৫ কেজি/প্লাস্টিক ড্রাম, ১০ কেজি/প্লাস্টিক ড্রাম, ২৫ কেজি/প্লাস্টিক ড্রাম অথবা গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
সংরক্ষণের শর্ত:
ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল পাত্রে ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা হয়।
মেয়াদ শেষ:
উপরে উল্লিখিত পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হলে ১২ মাস।
