مسحوق الكركم

1) أكسدةRالمقاومة:

ينعكس تأثير الكركمين المضاد للأكسدة بشكل أساسي في التخلص من الجذور الحرة للأكسجين النشط، وتثبيط بيروكسيد الدهون، وزيادة ديسموتاز الفائق أكسيد (SOD)، والكاتالاز (CAT)، والجلوتاثيون بيروكسيداز (GSH-PX) وغيرها من الأنشطة، وله تأثير مثبط كبير على الليسيثين. بيروكسيد الدهون والضرر التأكسدي الناجم عن OH.

وفقًا لمجلة أمريكية مشهورة (J. Am. Chem. Soc.)، فإن قدرة الكركمين الطبيعي المضادة للأكسدة تبلغ 2.33 مرة قدرة البيوفلافونويد، و1.6 مرة قدرة فيتامين E، و2.75 مرة قدرة فيتامين C.

2) المضادة للالتهابات وJمرهمPالدوران:

يتمتع الكركمين بخصائص مضادة للالتهابات، تشبه إلى حد كبير تأثيرات مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية. يلعب الكركمين دورًا كبيرًا في تقليل العوامل المسببة للالتهابات وزيادة إفراز العوامل المضادة للالتهابات، وذلك لتحقيق تأثير السيطرة على الالتهابات في الأمراض المزمنة، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وأمراض الأمعاء الالتهابية، والسكري من النوع الثاني، والتهاب عضلة القلب، والجهازية. الحمامي أعراض أمراض مثل مرض الذئبة ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات.

3)تحسينBأوديIالمناعة:

الكركمين يمكن أن يعزز الجسم لإنتاج المزيد من "الببتيدات المضادة للميكروبات الذاتية" و"البروتينات المضادة للميكروبات"، وبالتالي يساعد الجهاز المناعي على مقاومة مختلف أنواع العدوى البكتيرية والفيروسية والفطرية.

4)منعTعمرCإيلس,Pcom.reventCancer& FلايتCسبب:

يمكن للكركمين تنظيم العشرات من الأهداف مثل العوامل الالتهابية، وعوامل نقل الورم، وعوامل النمو، وكينازات البروتين، والبروتينات الورمية، وعكس تطور الورم، وتقليل علامات الورم - المستضد السرطاني المضغي في الدم؛ تقليل الآثار الجانبية أثناء العلاج الكيميائي للأورام الخبيثة. إن عدد السلائل المعوية لدى السكان المعرضين للإصابة بسرطان القولون له تأثيرات خاصة على علاج وشفاء سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان الثدي وغيرها من أنواع السرطان.

5)يعكسLايفرDالصورة:

تحسين نشاط "نازعة هيدروجين الكحول" و"نازعة هيدروجين الأسيتالديهيد"، وتحسين قدرة الجسم على تحلل الأسيتالديهيد، وبالتالي تثبيط زيادة تركيز الأسيتالديهيد في الجسم بعد الشرب، مما يساعد الكبد على إزالة السموم، وتخفيف العبء على الكبد؛ بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكركمين أيضًا على مضادات أكسدة خاصة وتثبيط عوامل النسخ NF-kB، لذلك يمكنه إصلاح خلايا الكبد، واستعادة وظائف الكبد، ومنع السموم المختلفة من إتلاف الكبد.

6) يحسنMإيموري:

الكركمين يمكن أن يقلل بشكل كبير من تخليق البروتينات في مناطق الدماغ البشري التي تتحكم في الذاكرة والوظائف العاطفية. أظهرت دراسة جديدة نشرت في المجلة الأمريكية للطب النفسي للشيخوخة أن الكركم قد يحسن ذاكرة الناس بنسبة 30٪ تقريبًا ويخفف الاكتئاب.

7)منعOالإصابة بمرض الزهايمرDالمشكلة:

السمة المرضية الرئيسية لمرض الزهايمر هي تراكم بيتا أميلويد في الفص الجبهي للدماغ، مما يسبب فقدان وموت الخلايا العصبية في الدماغ. وقد وجدت الدراسات الأمريكية أن الكركمين لديه تكوين مضاد للأميلويد وتجميعه وتسهيل عملية التصفية، وبالتالي أصبح دواء نشط حيويًا واعدًا متعدد الأهداف لعلاج مرض الزهايمر..

8)المرارة:

مستخلص الكركم: الكركمين، والزيت المتطاير، والكركمون، والزنجبيرين، والبورنيول، وكحول السيسكويتيربين، وما إلى ذلك، كلها لها تأثير مفرز الصفراء، ويمكن أن تزيد من إنتاج وإفراز الصفراء، ويمكن أن تعزز تقلص المرارة، وتأثير الكركمين هو الأقوى

9)خفضBصوتFفي وAمكافحة تصلب الشرايين:

الكركمين يمكن أن يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية (TG) في الدم، ويزيد من مستوى البروتين الدهني A، ويقلل من بيروكسيد الدهون في الدم والكبد، ويعزز استجابة الكبد والغدة الكظرية للبروتين الدهني منخفض الكثافة ( LDL) والدهون. يؤدي استقلاب البروتين (أ) إلى زيادة إفراز LDL بواسطة المرارة، ويمنع امتصاص LDL بواسطة الطحال، ويقلل محتوى LDL والبروتين الدهني (a) في الدم، وبالتالي يلعب دور خفض نسبة الدهون في الدم ومضادات الأكسدة. -تصلب الشرايين.

10)يحسنHارضFالمسحة:

يمكن أن يقلل الكركمين من التغيرات الإقفارية التي يسببها الأيزوبروتيرينول في عضلة القلب، ويحسن تحمل عضلة القلب لنقص الأكسجة، ويكون له تأثير وقائي معين على الإصابة الإقفارية لعضلة القلب.

11)منع فيروس نقص المناعة البشريةRالاستجابة:

يمتلك الكركمين نشاطًا مضادًا للفيروسات، وذلك بشكل أساسي عن طريق تثبيط نشاط التكرار الطرفي الطويل لفيروس نقص المناعة البشرية (HIV LTR)، وتثبيط الأنزيم البروتيني المرتبط بتكاثر الفيروس (PR) والإنزيم التكاملي (IN)، وتثبيط أسيتيل هيستون أسيتيل ترانسفيراز (HAT) وهيستونات فيروس نقص المناعة البشرية والناقلات. العوامل المؤثرة (تات)، وبالتالي تثبيط فيروس نقص المناعة البشرية.

12)أصباغ:

كصبغة صفراء طبيعية، يستخدم الكركمين أيضًا على نطاق واسع في مجال التلوين. يتميز بخصائص قوة الصبغ القوية والألوان الزاهية والثبات الحراري القوي والسلامة وغير السمية. كصبغة طبيعية، يتم استخدامها على نطاق واسع في الأطعمة مثل الكعك والحلويات والمشروبات والآيس كريم والنقانق والمنتجات المطهية، وتعتبر الأكثر قيمة للتنمية. وهي إحدى الصبغات الطبيعية الصالحة للأكل في العالم، كما أنها من الصبغات الطبيعية الآمنة التي نصت عليها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).