صمغ الزانثان الشفاف
مقدمة مختصرة:
صمغ الزانثان الشفاف الخاص بنا عبارة عن مسحوق بحجم جسيمات عادي، ويتم إنتاجه عن طريق تخمير السكروز وبروتين الفاصوليا مع زانثوموناس كامبستريس.يحتوي على محلول توضيحي وهو مناسب للاستخدام كمثبت أو مكثف أو مستحلب في الأطعمة أو مستحضرات التجميل.
مواصفات صمغ الزانثان الشفاف الخاص بنا:
| عناصر الاختبار | تحديد |
| مظهر | كريم أبيض أو أصفر شاحب مسحوق التدفق الحر |
| نفاذية الضوء | لا تقل عن 85.0% |
| خسارة على تجفيف | لا يزيد عن 15.00% |
| قيمة الرقم الهيدروجيني (1% محلول صمغ الزانثان) | 6.0 ~ 8.0 |
| رماد | لا يزيد عن 15.00% |
| نسبة القص | لا يقل عن 6.50 |
| اللزوجة (1% صمغ الزانثان في محلول 1% بوكل) | 1200cps ~ 1700cps |
| حمض البيروفيك | لا تقل عن 1.5% |
| النيتروجين الكلي | لا يزيد عن 1.5% |
| معادن ثقيلة | لا يزيد عن 20 جزء في المليون |
| الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 2 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات | لا يزيد عن 2000CFU/g |
| مجموعة القولونيات | سلبي/5 جرام |
| الخمائر والعفن | لا يزيد عن 500CFU/جم |
| السالمونيلا | سلبي/10 جرام |
التعبئة والتغليف:
كيس ورق كرافت صافي 25 كجم، 900 كجم معبأة على منصة نقالة واحدة.
شروط التخزين:
محفوظفي عبوات أصلية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام؛يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
مدة الصلاحية:
24 شهراإذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.
