بروتين بذور عباد الشمس
عمليات الإنتاج:
إزالة بذور عباد الشمس ← الأولى منزوعة الدهن (معصورة على البارد) ← الثانية منزوعة الدهن (الاستخراج المادي) ← كعك/وجبة قلوب عباد الشمس ← المعالجة الحرارية ← الطحن ← الغربلة ← بروتين قلوب عباد الشمس ← التغليف الداخلي ← الكشف بالأشعة السينية ← التغليف الخارجي ← المنتجات النهائية → التسليم
مواصفات بروتين بذور عباد الشمس 50%:
| عناصر الاختبار | تحديد | طرق الاختبار |
| مظهر | مسحوق أبيض اللون | مرئي |
| رائحة | عباد الشمس رائحة خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| نكهة | عباد الشمس رائحة خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| حجم الجسيمات | > 95% يمر عبر منخل شبكي 80 | الرقابة الداخلية |
| محتوى البروتين (على أساس مجفف) (عدد × 6.25) | لا تقل عن 50.0% | غيغابايت 5009.5-2016 |
| رُطُوبَة | لا يزيد عن 8.0% | غيغابايت 5009.3-2016 |
| الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| الزرنيخ (ع) | لا يزيد عن 0.2 ملغم / كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| الزئبق (زئبق) | لا يزيد عن 0.2 ملغم / كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| الكادميوم (مؤتمر نزع السلاح) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من 100000 CFU/g | ISO4833-1:2013 |
| القولونيات | أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | ISO4832:2006 |
| الإشريكية القولونية | أقل من 10 CFU/g | ISO16649-2:2001 |
| قوالب | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| الخمائر | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| السالمونيلا | سلبي/25 جرام | ISO6579-1:2017 |
| المبيدات الحشرية | يتوافق مع معيار الاتحاد الأوروبي | --- |
| الأفلاتوكسين ب1 | لا يزيد عن 2.0 جزء في البليون | الدين إن 14123، المعدل |
| الأفلاتوكسين B1+B2+G1+G2 | لا يزيد عن 4.0 جزء في البليون | الدين إن 14123، المعدل |
| الأوكراتوكسين أ | لا يزيد عن 3.0 جزء في البليون | الدين إن 14132، المعدل |
مواصفات بروتين بذور عباد الشمس 60%:
| عناصر الاختبار | تحديد | طرق الاختبار |
| مظهر | مسحوق أبيض اللون | مرئي |
| رائحة | عباد الشمس رائحة خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| نكهة | عباد الشمس رائحة خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| حجم الجسيمات | > 95% يمر عبر منخل شبكي 80 | الرقابة الداخلية |
| محتوى البروتين (على أساس مجفف) (عدد × 6.25) | لا تقل عن 60.0% | غيغابايت 5009.5-2016 |
| رُطُوبَة | لا يزيد عن 8.0% | غيغابايت 5009.3-2016 |
| الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| الزرنيخ (ع) | لا يزيد عن 0.2 ملغم / كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| الزئبق (زئبق) | لا يزيد عن 0.2 ملغم / كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| الكادميوم (مؤتمر نزع السلاح) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | بكالوريوس إن ISO17294-2 2016 |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من 100000 CFU/g | ISO4833-1:2013 |
| القولونيات | أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | ISO4832:2006 |
| الإشريكية القولونية | أقل من 10 CFU/g | ISO16649-2:2001 |
| قوالب | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| الخمائر | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| السالمونيلا | سلبي/25 جرام | ISO6579-1:2017 |
| المبيدات الحشرية | يتوافق مع معيار الاتحاد الأوروبي | --- |
| الأفلاتوكسين ب1 | لا يزيد عن 2.0 جزء في البليون | الدين إن 14123، المعدل |
| الأفلاتوكسين B1+B2+G1+G2 | لا يزيد عن 4.0 جزء في البليون | الدين إن 14123، المعدل |
| الأوكراتوكسين أ | لا يزيد عن 3.0 جزء في البليون | الدين إن 14132، المعدل |
الميزات والمزايا:
♔ التركيب: 100% بروتين دوار الشمس ولا يحتوي على أي مكونات أو إضافات أخرى.
♔ حالة الكائنات المعدلة وراثيًا: لا يحتوي البروتين على أي مكونات معدلة وراثيًا.
♔ مسببات الحساسية: خالي من أي نوع من مسببات الحساسية بما في ذلك الغلوتين.
♔ مرض جنون البقر/مرض جنون البقر: يتم إنتاج بروتين بذور عباد الشمس الخاص بنا بناءً على المواد الخام النباتية، وبالتالي لا يوجد أي خطر للإصابة بمرض جنون البقر/مرض جنون البقر.
♔ WADA: المنتج لا يحتوي على أي مادة مدرجة في القائمة المحظورة للوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA) (الإصدار الأخير).
♔ الشوائب: نؤكد أن الشوائب، بما في ذلك المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة، تتوافق مع الاقتراح 65 واللوائح ذات الصلة بإدارة الغذاء والدواء.
♔ التشعيع: عدم التشعيع في أي وقت خلال عمليات التصنيع بأكملها.
♔ نباتي/نباتي: بروتين بذور عباد الشمس الخاص بنا مناسب تمامًا للنباتيين والنباتيين.
التعبئة والتغليف:
10 كجم لكل كيس من رقائق الألومنيوم، حقيبتان معبأة في كرتون واحد؛ 400 كجم (20 كرتون) معبأة على منصة نقالة واحدة.
شروط التخزين:
يجب حفظ هذا المنتج في عبواته الأصلية غير المفتوحة في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الروائح والحشرات والقوارض. يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة (درجة الحرارة الموصى بها:أقل من 15 درجة مئوية).
مدة الصلاحية:
24 شهرا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.
