زيت السمك المكرر (DHA)
مقدمة موجزة:
زيت السمك المكرر DHA هو منتج DHA عالي النقاء مستخرج من أسماك أعماق البحار، عادةً من أسماك السطح مثل التونة والصوري. DHA (حمض Docosahexaenoic) هو حمض دهني متعدد غير مشبع طويل السلسلة مهم ينتمي إلى سلسلة ω-3 وله العديد من الفوائد الصحية.
مصادر وطرق استخلاص زيت السمك المكرر DHA:
يأتي DHA بشكل أساسي من الأسماك البحرية، وخاصة أسماك السطح مثل التونة والصوري، ويحتوي الزيت الموجود في هذه الأسماك على كمية كبيرة من DHA.
يتطلب استخراج DHA عادةً عملية فصل وتنقية معقدة لضمان نقاء وتركيز DHA.
مزايانا:
1) لدينا تكنولوجيا إنتاج متقدمة لإنتاج واسع النطاق من DHA/EPA عالي النقاء، مع قدرة إنتاج سنوية تبلغ 3,200 طن متري؛
2) لدينا قوة تقنية قوية، ويتكون فريق البحث والتطوير بشكل أساسي من حاملي الدكتوراه في الخارج. وهناك 20 موظفًا أساسيًا، وأكثر من 70% منهم حاصلون على درجة البكالوريوس أو أعلى؛
3) يمكننا التحكم بشكل فعال في الشوائب الضارة مثل المعادن الثقيلة والديوكسينات (PCDD/Fs) وثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs)؛
4) نحن نعتبر الجودة دائمًا بمثابة شريان الحياة للمؤسسة، وننشئ نظام جودة علمي ومنهجي وصارم مع الإشارة إلى متطلبات GMP المحلية والأجنبية. من خلال التحسين المستمر، نقوم بتشكيل نظام التتبع من المواد الخام إلى المنتجات النهائية؛
5) من أجل الحفاظ على تقدم التكنولوجيا، نستثمر ما لا يقل عن 10% من إيرادات المبيعات كصناديق للبحث والتطوير كل عام، ونركز على البحث والتطوير الداخلي، ونتقدم بنشاط للحصول على حقوق الملكية الفكرية، ونشكل حواجز تقنية قوية وقطع - إنتاجية الحافة؛
6) لقد أنشأنا علاقات تعاون جيدة بين الصناعة والجامعات والبحث مع جامعات ومعاهد بحثية محلية معروفة، وامتدت إلى أسفل السلسلة الصناعية، بما في ذلك الأغذية العامة، والأغذية الصحية المحددة، والمجالات الصيدلانية.
مميزات زيت السمك المكرر (DHA):
♔ أصفر فاتح أو برتقالي-أحمر، سائل شفاف وشفاف، لا يوجد هطول. رائحة مميزة باهتة، لا رائحة زنخ؛
♔ غير قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والهكسان.
♔ من السهل أن تتدهور عند تعرضها للأكسجين والضوء؛ يجب أن يتم تخزينه في عبوات محكمة الغلق ومملوءة بالنيتروجين، ومحمية من الضوء.
مواصفات زيت السمك المكرر (DHA70 EE):
| عناصر الاختبار | تحديد | |
| صفات | مظهر | سائل شفاف أصفر فاتح أو برتقالي-أحمر، لا يوجد هطول |
| رائحة | رائحة مميزة باهتة، لا نكهة زنخ الدهنية | |
| الماء والمواد المتطايرة | لا يزيد عن 0.1% | |
| قيمة الحمض | لا يزيد عن 1.0 ملجم KOH/جم | |
| قيمة بيروكسيد | لا يزيد عن 5.0 مكافئ/كجم | |
| قيمة أنيسيدين | لا يزيد عن 20.0 | |
| قيمة اليود | لا يقل عن 140 جرام/100 جرام | |
| النجاسة غير القابلة للذوبان | لا يزيد عن 0.1% | |
| مادة غير قابلة للتصبن | لا يزيد عن 1.5% | |
| النقاء الكروماتوغرافي | استرات إيثيل DHA | لا تقل عن 70% |
| استرات إيثيل وكالة حماية البيئة | لا يزيد عن 0.5% | |
| إجمالي أوميغا 3 | لا تقل عن 72% | |
| استرات إيثيل DHA (كما إيثيل إستر) | لا يقل عن 670 ملجم/جم | |
| استرات إيثيل EPA (في صورة إستر إيثيل) | لا يزيد عن 5.0 ملغم/جم | |
| إجمالي أوميغا 3 (كما إيثيل إستر) | لا يقل عن 700 ملجم/جم | |
| الشوائب غير العضوية | الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 0.08 ملغم/كغم |
| الزرنيخ (ع) | لا يزيد عن 0.1 ملغم / كغم | |
| بنزو[أ]بيرين | لا يزيد عن 10 ميكروجرام/كجم | |
مواصفات زيت السمك المكرر (DHA90 EE):
| عناصر الاختبار | تحديد | |
| صفات | مظهر | سائل شفاف أصفر فاتح أو برتقالي-أحمر، لا يوجد هطول |
| رائحة | رائحة مميزة باهتة، لا نكهة زنخ الدهنية | |
| الماء والمواد المتطايرة | لا يزيد عن 0.1% | |
| قيمة الحمض | لا يزيد عن 1.0 ملجم KOH/جم | |
| قيمة بيروكسيد | لا يزيد عن 5.0 مكافئ/كجم | |
| قيمة أنيسيدين | لا يزيد عن 20.0 | |
| قيمة اليود | لا يقل عن 140 جرام/100 جرام | |
| النجاسة غير القابلة للذوبان | لا يزيد عن 0.1% | |
| مادة غير قابلة للتصبن | لا يزيد عن 1.5% | |
| النقاء الكروماتوغرافي | استرات إيثيل DHA | لا تقل عن 90% |
| الشوائب غير العضوية | الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 0.08 ملغم/كغم |
| الزرنيخ غير العضوي (ع) | لا يزيد عن 0.1 ملغم / كغم | |
| بنزو[أ]بيرين | لا يزيد عن 10 ميكروجرام/كجم | |
| ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) | لا يزيد عن 200 ميكروجرام/كجم | |
المعيار المرجعي:
إس سي/تي 3502-2016
التأثيرات الرئيسية لزيت السمك المكرر DHA:
DHA له العديد من الوظائف الهامة في جسم الإنسان، وخاصة في الحفاظ على صحة الدماغ والعينين. وهو ضروري لنمو الدماغ وشبكية العين، ويمكن أن يحسن الذاكرة والقدرة على التعلم، ويحمي شبكية العين، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع DHA أيضًا بتأثيرات مضادة للالتهابات وخافضة للدهون وحماية صحة القلب والأوعية الدموية.
الأشخاص المطبقون وطرق الاستخدام:
زيت السمك المكرر DHA مناسب للأشخاص التاليين:
① الطلاب والمرشحون:
يساعد على التركيز وتحسين كفاءة التعلم.
② العاملون العقليون:
يساعد على تخفيف التوتر وتحسين كفاءة العمل.
③ النساء الحوامل والمرضعات:
يساعد على نمو دماغ الجنين والرضيع.
④ كبار السن:
يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي.
يوصى عادةً بتناول كمية مناسبة من DHA يوميًا، ويجب تعديل الجرعة المحددة وفقًا للاحتياجات الشخصية وتعليمات المنتج. بشكل عام، تناول 450 ملجم من DHA يوميًا له تأثير إيجابي على الدماغ.
التعبئة والتغليف:
① مواد التغليف:طبل فولاذي مطلي داخليًا بالإيبوكسي الفينولي بدرجة الطعام أو علبة ألومنيوم.
② حجم التعبئة:190 كجم/طبل (مملوء بالنيتروجين) أو حسب متطلبات العميل.
شروط التخزين:
تخزينها في بيئة جافة وباردة، وتجنب أشعة الشمس.
مدة الصلاحية:
24 شهرًا بناءً على شروط التعبئة والتخزين المذكورة أعلاه.
