head_banner

منتجات

بروتين بذور اليقطين

وصف قصير:

بروتين بذور اليقطين الخاص بنا هو مسحوق بروتين نباتي عالي الجودة مصنوع من مسحوق بذور اليقطين منزوع الدهن طبيعي 100% وغير معدل وراثيًا من خلال اللب والتعقيم والترشيح وتجفيف الهواء وغيرها من العمليات.


تفاصيل المنتج

علامات المنتج

رمز النظام المنسق

3504009000

التعبئة والتغليف

كيس مركب من الورق والبلاستيك الصافي بوزن 20 كجم مع كيس من البولي إيثيلين الداخلي، وتغليف مفرغ.

شروط التخزين

يجب أن يتم تخزين المنتج في عبوته الأصلية غير المفتوحةes في مكان بارد وجافقبل الاستخدام‎خالي من الروائح والحشرات والقوارض.It يمكن تخزينها لمدة 24 شهرافي ظل هذه الظروف.

التقييم الحسي وصف
اللون والطعم مسحوق أخضر أو ​​زجاجة خضراء، التوحيد والاسترخاء، لا تكتل أو العفن الفطري، لا توجد أشياء غريبة بالعين المجردة
صفاء 300 شبكة أو حسب العميل'متطلبات
عنصر الاختبار وحدة مواصفة طريقة الاختبار
البروتين (على أساس جاف) % ≥70.0 غيغابايت 5009.5-2016
الدهون (على أساس جاف) % .010.0 غيغابايت 5009.6-2016
رُطُوبَة % .08.0 غيغابايت 5009.3-2016
الرماد (على أساس جاف) % .07.0 غيغابايت 5009.4-2016
الألياف (على أساس جاف) % .08.0 غيغابايت 5009.88-2014
الرقم الهيدروجيني 10% --- 5.5 - 7.5 غيغابايت 5009.237-2016
المعادن الثقيلة جزء في المليون .010.0 بكالوريوس EN ISO 17294-2 2016 وزارة الدفاع
الرصاص (الرصاص) جزء في المليون .01.0 بكالوريوس EN ISO 17294-2 2016 وزارة الدفاع
الزرنيخ (ع) جزء في المليون .50.5 بكالوريوس EN ISO 17294-2 2016 وزارة الدفاع
الكادميوم (مؤتمر نزع السلاح) جزء في المليون .50.5 بكالوريوس EN ISO 17294-2 2016 وزارة الدفاع
الزئبق (زئبق) جزء في المليون .50.5 بكالوريوس EN ISO 17294-2 2016 وزارة الدفاع
التشعيع --- سلبي إن 13751:2009
حساسية الغلوتين جزء في المليون ≥20 ESQ-TP-0207 r-BioPharm ELIS
حساسية الصويا جزء في المليون ≥10 ESQ-TP-0203 نيوجين 8410
الميلامين جزء في المليون .10.1 FDA LIB رقم 4421 تم تعديله
الكائنات المعدلة وراثيا (BT63) % .0.01 في الوقت الحقيقي PCR
الأفلاتوكسين B1+B2+G1+G2 جزء في البليون .04.0 الدين إن 14123.mod
الأوكراتوكسين أ جزء في البليون .05.0 الدين إن 14132.mod
إجمالي عدد اللوحات كفو/ز ≥10000 غيغابايت 4789.2-2016
القوالب والخميرة كفو/ز ≥100 غيغابايت 4789.15-2016
القولونيات كفو/ز ≥10 غيغابايت 4789.3-2016
الإشريكية القولونية /10 جرام سلبي غيغابايت 4789.38-2012
السالمونيلا /25 جرام سلبي غيغابايت 4789.4-2016
المكورات العنقودية الذهبية /25 جرام سلبي غيغابايت 4789.10-2016

فعالية

1). تحسين أمراض القلب والأوعية الدموية
ارتفاع مستويات الكوليسترول في البلازما هو السبب الرئيسي لأمراض القلب. الدهون الحيوانية الغذائية يمكن أن تزيد من محتوى الكولسترول في البلازما، وهو عامل مهم يؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب. لا يحتوي بروتين بذور اليقطين على الكوليسترول ويمكن استخدامه بدلاً من البروتين الحيواني.
محتوى الأرجينين في مسحوق بروتين بذور اليقطين كافٍ. مكملات بروتين بذور اليقطين يمكن أن تعزز تخليق أكسيد النيتريك، وتمدد الأوعية الدموية، وتخفض ضغط الدم، وتحسن تدفق الدم إلى القلب والدماغ، وتعزز مرونة جدران الأوعية الدموية، وتمنع بشكل فعال أمراض القلب والأوعية الدموية.

2). تحسين الحصانة
بروتين بذور اليقطين يمكن أن يعزز تخليق الغلوبولين المناعي ويعزز بشكل فعال المناعة الخلطية. ويمكنه أيضًا زيادة تكاثر الخلايا اللمفاوية التائية وتعزيز الاستجابة المناعية الخلوية؛ ويمكنه أيضًا تعزيز إطلاق هرمونات الغدد الصماء المختلفة، بما في ذلك الأنسولين، وهرمون النمو، والبرولاكتين، والهرمون المضاد لإدرار البول، والكاتيكولامينات، وما إلى ذلك، لتحقيق دور التنظيم المناعي.

3). تحسين خصوبة الذكور
يمكن لبروتين بذور اليقطين تحسين حركة الحيوانات المنوية، وتحسين جودة الحيوانات المنوية، وتعزيز قدرة الحيوانات المنوية على الإخصاب، وتوفير الطاقة الحركية لحركة الحيوانات المنوية. لا يشارك الأرجينين الموجود في بروتين بذور اليقطين في تكوين الحيوانات المنوية فحسب، بل إنه أيضًا المكون الأساسي للبروتينات النووية المختلفة للحيوانات المنوية. ويمكنه أيضًا توسيع الأوعية الدموية الشريانية من خلال مسار أكسيد النيتريك. وبناء على ذلك قامت شركة فايزر بتطوير عقار يسمى “الفياجرا” لعلاج العجز الجنسي.

4). تعزيز تخليق العضلات
على عكس البروتين النباتي العادي، يحتوي بروتين بذور اليقطين على الكثير من حمض الجلوتاميك. الغلوتامات هو أول تخليق للجلوتامين في جسم الإنسان. أظهرت الدراسات التجريبية أن الجلوتامين يمكن أن يزيد من حجم خلايا العضلات، ويحفز تخليق البروتين العضلي، ويحسن حيوية العضلات، ويجعل العضلات تنمو. في الوقت الحاضر، غالبًا ما يستخدم بروتين مصل اللبن كمادة خام لمسحوق بناء العضلات في السوق، لكن بروتين مصل اللبن هو بروتين حيواني غير مناسب للنباتيين لتناوله، ويحتوي بروتين مصل اللبن على مسببات حساسية الحليب، بينما بروتين بذور اليقطين هو بروتين نباتي. ولا يحتوي على أي مسببات للحساسية، ويمكن للأشخاص المعرضين للحساسية تناول الطعام براحة البال.

5). مضاد للأكسدة
تم الحصول على التحلل المائي الأنزيمي عن طريق التحلل المائي الأنزيمي لبروتين بذور اليقطين، وكان معدل إزالة DPPH المقاس 83.47%، لذلك كان لبروتين بذور اليقطين المتحلل تأثيرًا مضادًا للأكسدة.

6). السكري
يمكن لسكريات اليقطين ومكونات البروتين التي يزيد وزنها الجزيئي عن 60 كو والوزن الجزيئي أقل من 3 كو أن تحسن مستويات الأنسولين بشكل كبير في الجرذان المصابة بالسكري. القيمة، ويمكن تحسين تحمل الجلوكوز في كل فترة.

بروتين بذور اليقطين (1)

خصائص الاستخدام

♔ الترطيب
على طول العمود الفقري لسلسلة الببتيد، يحتوي بروتين بذور اليقطين على العديد من المجموعات القطبية، لذلك يتميز بامتصاص الماء واحتباس الماء وخصائص التورم.

♔ الاستحلاب
بروتين بذور اليقطين هو مادة خافضة للتوتر السطحي تقلل من التوتر السطحي للماء والزيت وكذلك الماء والهواء. من السهل تكوين مستحلبات مستقرة. في إنتاج الأطعمة المخبوزة والأطعمة المجمدة والحساء، فإن إضافة بروتين بذور اليقطين كمستحلب يمكن أن يؤدي إلى استقرار حالة المنتجات.

♔ هلامية
يحتوي بروتين بذور اليقطين على لزوجة عالية ومرونة ومرونة. ويمكن استخدامه كحامل للمياه، وكذلك كحامل للنكهات والسكريات والمجمعات الأخرى، مما يساعد على الحفاظ على ثبات الشكل. وهذا مفيد للغاية لتجهيز الأغذية.

♔رغوة
إن الاستفادة الكاملة من قابلية الرغوة واستقرار الفقاعات لبروتين بذور اليقطين يمكن أن يمنح الطعام بنية فضفاضة وذوقًا جيدًا. تعتبر القابلية الجيدة للذوبان شرطًا ضروريًا للرغوة الجيدة واستقرار الرغوة للبروتين.

بروتين بذور اليقطين (2)

التطبيقات

♔ الأطعمة

يمكن إضافة مسحوق بروتين بذور اليقطين مباشرة كمكمل غذائي للحبوب الجاهزة مثل الدقيق ودقيق الذرة لتعويض نقص الأحماض الأمينية الأساسية (خاصة الليسين) في أطعمة الحبوب. ويمكن استخدامه أيضًا كإضافة في المخبوزات لتحسين نكهة المنتج والمحتوى الغذائي

♔ منتجات اللحوم

إن إضافة مسحوق بروتين بذور اليقطين إلى منتجات اللحوم عالية الجودة لا يحسن نسيج ونكهة منتجات اللحوم فحسب، بل يزيد أيضًا من محتوى البروتين ويقوي الفيتامينات.

♔ استبدال الوجبة

يمكن خلط بروتين بذور اليقطين مع البروتينات النباتية الأخرى لصنع ألواح البروتين النباتية، والمخفوقات، ومكملات التغذية الرياضية، وما إلى ذلك.

♔ الرعاية الصحية

يتمتع بروتين بذور اليقطين بوظائف تحسين أمراض القلب والأوعية الدموية، وتحسين المناعة، ومضادات الأكسدة، والتي يمكن إضافتها مباشرة إلى منتجات الرعاية الصحية.


  • سابق:
  • التالي: