نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون
مقدمة موجزة:
نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون هو مركب فلافونويد مهم للغاية، يتم إنتاجه عن طريق تحويل وهدرجة المواد الخام المستخرجة من نباتات Rutaceae. وهو من المضافات الغذائية الخضراء، بالمقارنة مع المحليات الأخرى، فهو يتمتع بخصائص حلوة. نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون له طعم عالي، مذاق طويل الأمد، ثبات جيد، سعرات حرارية منخفضة، وليس له أي آثار ضارة على مستويات الدهون في الدم البشري ومستويات السكر في الدم.
مواصفات نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون (NHDC):
عناصر الاختبار | تحديد |
مظهر | مسحوق أبيض |
محتوى | لا تقل عن 98.0% |
الرائحة والطعم | حامض خاص |
خسارة في التجفيف | لا يزيد عن 5.0% |
حجم الجسيمات | ما لا يقل عن 98٪ يمر عبر 80 شبكة |
المعادن الثقيلة | لا يزيد عن 10.00 جزء في المليون |
الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 1.00 جزء في المليون |
الزرنيخ (ع) | لا يزيد عن 1.00 جزء في المليون |
محتوى الرماد | لا يزيد عن 5.00% |
إجمالي عدد اللوحات | لا يزيد عن 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
القوالب والخمائر | لا يزيد عن 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
الإشريكية القولونية | سلبي |
السالمونيلا | سلبي |
المذيبات المتبقية | لا يزيد عن 0.05% |
التطبيقات:
يمكن إضافة نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون كعامل نكهة إلى الأطعمة والأدوية والأعلاف لإخفاء المرارة. نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون لديه أيضًا وظيفة تعديل نكهة المنتج نفسه، بما في ذلك تعديل طعم ونكهة المنتج. يتم تطبيق الخليط الناتج عن خلط NHDC والأسبارتام في العلكة، وهي ليست حلوة ولذيذة فحسب، بل يمكنها أيضًا تمديد النكهة والحفاظ عليها.
التعبئة والتغليف:
1 كجم لكل كيس رقائق الألومنيوم أو وفقًا للمتطلبات المحددة من العملاء.
شروط التخزين:
تحفظ في عبوات أصلية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام؛ يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
مدة الصلاحية:
24 شهرا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.