إل-كارنيتين
مقدمة موجزة:
يحتوي L-carnitine، المعروف أيضًا باسم L-carnitine وفيتامين BT، على تركيبة كيميائية C7H15NO3، وهي مادة تشبه الأحماض الأمينية التي تعزز تحويل الدهون إلى طاقة. المنتج النقي هو عدسة بيضاء أو مسحوق ناعم أبيض شفاف، وهو قابل للذوبان للغاية في الماء والإيثانول والميثانول، قابل للذوبان بشكل طفيف في الأسيتون، وغير قابل للذوبان في الأثير والبنزين والكلوروفورم وأسيتات الإيثيل.
يمتص L-carnitine الرطوبة بسهولة، وله قابلية جيدة للذوبان في الماء وامتصاص الماء، ويمكنه تحمل درجات الحرارة العالية التي تزيد عن 200 درجة مئوية، وليس له أي آثار جانبية سامة على جسم الإنسان. اللحوم الحمراء هي المصدر الرئيسي لـ L-carnitine، ويمكن لجسم الإنسان أيضًا تصنيعه لتلبية الاحتياجات الفسيولوجية. وله وظائف فسيولوجية مختلفة مثل أكسدة الدهون وتحللها، وفقدان الوزن، ومكافحة التعب.
كمضاف غذائي، يستخدم L-Carnitine على نطاق واسع في أغذية الرضع، وأغذية فقدان الوزن، وأغذية الرياضيين، والمكملات الغذائية للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن، والمقويات الغذائية للنباتيين، والمواد المضافة للأعلاف الحيوانية.
مواصفات قاعدة إل-كارنيتين (فيتامين بي تي):
| عناصر الاختبار | تحديد | طرق الاختبار |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض | مرئي |
| تعريف | يفي بالمتطلبات | كيميائي |
| يفي بالمتطلبات | IR | |
| دوران محدد | -29°~ -32° | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 5.5 ~ 9.5 | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| بقايا على الاشتعال | لا يزيد عن 0.5% | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| ماء | لا يزيد عن 4.0% | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| المذيبات المتبقية | الإيثانول: لا يزيد عن 0.5% | GC |
| الأسيتون: لا يزيد عن 0.5% | GC | |
| فحص | 97% ~ 103% | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| المعادن الثقيلة | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الزئبق (زئبق) | لا يزيد عن 0.1 جزء في المليون | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| كلوريد | لا يزيد عن 0.4% | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الزرنيخ (ع) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| البوتاسيوم (ك) | لا يزيد عن 0.2% | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الصوديوم (نا) | لا يزيد عن 0.1% | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الكائنات الحية الدقيقة | إجمالي عدد الميكروبات الهوائية: لا يزيد عن 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| إجمالي عدد القوالب والخمائر: لا يزيد عن 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | جامعة جنوب المحيط الهادئ | |
| الإشريكية القولونية والسالمونيلا: سلبية | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
التأثيرات والوظائف:
L-carnitine هو أحد الوسائل المساعدة الشائعة لإنقاص الوزن ويعمل عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون وحرقها، مما يساعد على تقليل الدهون في الجسم وزيادة كتلة العضلات. تتجلى تأثيرات L-carnitine بشكل رئيسي في الجوانب التالية:
1) تعزيز عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية:يمكن أن يعزز L-carnitine نقل واستقلاب الأحماض الدهنية داخل الخلايا، وبالتالي تسريع حرق الدهون وتقليل تراكم الدهون.
2) تحسين القدرة على التحمل العضلي وزيادة الكتلة العضلية:يمكن لـ L-carnitine تحسين قدرة العضلات على التحمل وزيادة كتلة العضلات، مما يساعد على تحسين تأثير التمرين.
3) تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية:يمكن لـ L-carnitine تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
التعبئة والتغليف:
1 كجم/كيس رقائق الألومنيوم، 25 كجم/أسطوانة من الورق المقوى أو وفقًا للمتطلبات المحددة من العملاء.
شروط التخزين:
تحفظ في عبوات أصلية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام؛ يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
مدة الصلاحية:
24 شهرا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.
