حمض الكوجيك
مقدمة موجزة:
حمض الكوجيك هو مركب عضوي مع الصيغة الكيميائية C6H6O4. يتم استخدامه بشكل أساسي كعامل تبييض ، مضافة للأغذية ، ويمكن أيضًا استخدامه كمحافظة على المواد الحافظة والألوان.
مواصفات حمض الكوجيك:
| عناصر الاختبار | تحديد |
| مظهر | بلورة بيضاء أو خارج أبيض |
| فحص | لا يقل عن 99.0 ٪ |
| نطاق ذوبان | 152 ℃ ~ 156 ℃ |
| الخسارة على التجفيف | ليس أكثر من 0.5 ٪ |
| بقايا على الاشتعال | ليس أكثر من 0.1 ٪ |
| كلوريد | ليس أكثر من 50 جزء في المليون |
| الفاتوكسين | سلبي |
| المعادن الثقيلة | ليس أكثر من 3 جزء في المليون |
| الزرنيخ (AS) | ليس أكثر من 1 جزء في المليون |
| ferrum (fe) | ليس أكثر من 10 جزء في المليون |
آلية تبييض حمض الكوجيك:
حمض الكوجيك هو مثبط الميلانين. بعد دخول خلايا الجلد ، يمكن أن يعقد مع أيونات النحاس في الخلايا ، وتغيير التركيب ثلاثي الأبعاد للتيروزيناز ، مما يمنع تنشيط التيروزيناز ، وبالتالي تثبيط تكوين الميلانين.
سلسلة حمض الكوجيك تبييض العوامل النشطة لها تأثير تثبيط التيروزيناز أفضل من العوامل النشطة التبييض الأخرى. لا يعمل على الإنزيمات البيولوجية الأخرى في الخلايا وليس له تأثير سام على الخلايا.
التغليف:
1 كجم/حقيبة رقائق الألومنيوم ، مربع 25 كجم/من الورق المقوى.
ظروف التخزين:
المحفوظة في الحاويات الأصلية غير المفتوحة في مكان جاف بارد قبل الاستخدام ؛ ابتعد عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
حياة الوجه:
24 شهرًا إذا تم تخزينها في ظل الشروط المذكورة أعلاه.
