حمض الإيثيلين ديامين رباعي الأسيتيك
مقدمة موجزة:
حمض إيثيلين ثنائي أمين رباعي الخليك (EDTA) هو مركب عضوي له الصيغة الكيميائية C10H16N2O8. إنه مسحوق أبيض تحت درجة الحرارة والضغط العاديين. وهو عامل خالب يمكن أن يتحد مع أيونات المعادن ثنائية التكافؤ مثل Mg2+ وCa2+ وMn2+ وFe2+. نظرًا لأن معظم النيوكلياز وبعض البروتيازات تتطلب وجود Mg2+ لتعمل، فغالبًا ما يستخدم كمثبط للنوكلياز والبروتياز؛ ويمكن استخدامه أيضًا لإزالة التأثير المثبط لأيونات المعادن الثقيلة على الإنزيمات.
مواصفات حمض الإيثيلين ديامين رباعي الأسيتيك (EDTA):
| عناصر الاختبار | تحديد |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| فحص | لا تقل عن 99.0% |
| كلوريد (الكلور) | لا يزيد عن 0.01% |
| محتوى الكبريتات (SO4). | لا يزيد عن 0.05% |
| الحديد (الحديد) | لا يزيد عن 0.001% |
| الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 0.001% |
| قيمة مخلبية | لا يقل عن 339 |
| قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول 5٪) | 2.8 ~ 3.0 |
| الخسارة في التجفيف (105 ± 2 ℃) | لا يزيد عن 0.2% |
التطبيقات:
حمض الإيثيلين ثنائي أمين رباعي الأسيتيك (EDTA) هو عامل خالب شائع الاستخدام. تشير العوامل المخلبية إلى المركبات التي يمكن أن تشكل مجمعات مستقرة مع أيونات المعادن، ويمكن لـ EDTA أن تشكل مجمعات مخلبية مع فئة كبيرة من المعادن. وظائفها المشتركة هي كما يلي:
1. المضافات الغذائية:يُستخدم EDTA على نطاق واسع كعامل خالب في الأطعمة لتأثيراته المضادة للأكسدة والمواد الحافظة. يمكن أن يتحد مع أيونات المعادن المؤكسدة ويمنع تفاعل أكسدة هذه الأيونات المعدنية، وبالتالي يؤخر عملية الشيخوخة وتدهور الأغذية.
2. تعزيز ثبات الأصباغ:يمكن لـ EDTA أن يشكل مجمعات مستقرة مع أيونات معدنية لتثبيت جزيئات الصبغة على القماش أو الورق وتحسين ثبات اللون.
3. عامل التنظيف:يمكن أن تتحد EDTA مع أيونات المعادن لتكوين مركب لإزالة الحجم والبقع. على سبيل المثال، بناءً على مبدأ التعقيد، يتم تحويل الرواسب التي تحتوي على أيونات معدنية إلى محاليل في المحاليل المائية وتستخدم لتنظيف أوعية التفاعل والأدوات التجريبية.
4. مستحضرات التجميل:يُستخدم EDTA على نطاق واسع في مستحضرات التجميل لتثبيت الأيونات المعدنية في التركيبات ومنعها من التفاعل مع المكونات الأخرى لإنتاج منتجات غير مستقرة.
5. المجال الطبي:يمكن أن يعمل EDTA كعامل خالب من خلال الاتحاد مع أيونات المعادن، ويستخدم لعلاج التسمم بالمعادن الثقيلة (مثل التسمم بالرصاص). يمكن أن تتحد EDTA مع أيونات المعادن الثقيلة في الجسم لتكوين معقدات، وبالتالي تقلل من الأضرار التي تسببها المعادن الثقيلة للجسم.
6. معالجة المياه:يستخدم EDTA على نطاق واسع في معالجة المياه. يستخدم لإزالة الأيونات المعدنية والصلابة من الماء لمنع التآكل وانسداد أنابيب المياه والمعدات.
التعبئة والتغليف:
25 كجم لكل كيس من البلاستيك المركب.
شروط التخزين:
تحفظ في عبوات أصلية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام؛ يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
مدة الصلاحية:
24 شهرا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.
