الكوليسترول (أصل نباتي)
مقدمة موجزة:
الكوليسترول النباتي هو مادة تشبه الكوليسترول الموجود في النباتات، واسمها العلمي فيتوستيرول. فيتوستيرول هو عنصر نشط في النباتات وهو مفيد جدا لصحة الإنسان.
لقد وجدت الدراسات أن الفيتوستيرول له آثار على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتثبيط تضخم الثدي وتنظيم المناعة. من بينها، خفض نسبة الكولسترول هو الاستنتاج الأكثر يقينا. أظهرت الدراسات المحلية والأجنبية أن الفيتوستيرول يمكن أن يتنافس مع الكوليسترول في الأمعاء، ويقلل من امتصاص الكوليسترول، ويقلل بشكل فعال محتوى الكوليسترول "الضار" (الكوليسترول الكلي والكوليسترول الدهني منخفض الكثافة) في دم المرضى الذين يعانون من فرط شحميات الدم دون التأثير على المحتوى. من الكولسترول "الجيد" (كولسترول البروتين الدهني عالي الكثافة) في الدم. لذلك، له تأثير جيد في خفض الدهون لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم.
وفقا للإحصاءات، كلما زاد استهلاك الفيتوستيرول في النظام الغذائي، قل خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى.
في الوقت الحاضر، توصي العديد من المنظمات الدولية والعلماء بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتوستيرول لتقليل حدوث الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب التاجية.
الخصائص المعززة للصحة للكولسترول النباتي المصدر:
1. صحة القلب والأوعية الدموية:
آثار الكولسترول النباتي على صحة القلب والأوعية الدموية عميقة. وقد أثبتت العديد من الدراسات قدرتها على خفض نسبة الكولسترول الدهني منخفض الكثافة (LDL-C)، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد الكولسترول النباتي في الحفاظ على مستوى الدهون الصحي، وهو عامل رئيسي في الوقاية من المضاعفات المرتبطة بالقلب.
2. التأثيرات المضادة للالتهابات:
بالإضافة إلى خصائصه التي تخفض نسبة الكولسترول، فإن الكولسترول النباتي له أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات. يرتبط الالتهاب المزمن بمجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل وبعض أنواع السرطان. توضح قدرة الكوليسترول المشتق من النبات على تعديل الاستجابات الالتهابية قدرته في الوقاية من الأمراض الالتهابية وإدارتها.
3. النشاط المضاد للأكسدة:
يحتوي الكولسترول المشتق من النباتات أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد على التخلص من الجذور الحرة في الجسم. يساعد هذا النشاط المضاد للأكسدة على حماية الخلايا، ويبطئ ظهور الإجهاد التأكسدي، وقد يلعب دورًا في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالضرر التأكسدي.
الصيغة الهيكلية الكيميائية:
مواصفات الكولسترول النباتي لدينا:
| عناصر الاختبار | تحديد | طرق الاختبار |
| مظهر | مسحوق أبيض أو تقشر الكريستال | مرئي |
| تعريف | يتوافق مع هيكل المادة المرجعية | IR |
| يتوافق مع هيكل المادة المرجعية | TLC | |
| يجتاز الاختبار | تفاعل اللون أ | |
| يجتاز الاختبار | تفاعل اللون ب | |
| الذوبان | هذا المنتج قابل للذوبان بسهولة في الكلوروفورم، يذوب في الأثير، قابل للذوبان بشكل طفيف في الأسيتون، أسيتات الإيثيل، قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول، غير قابل للذوبان في الماء | أمثلة على دستور الأدوية |
| بقايا على الاشتعال | لا يزيد عن 0.1% | حزب الشعب الجمهوري<0841> |
| قيمة الحمض | لا يزيد عن 0.3 مل | طريقة المعايرة |
| نقاء | لا تقل عن 98.0% | HPLC |
| فحص | 95.0% ~ 115.0% | HPLC |
| دوران محدد | -34.0 درجة ~ -38.0 درجة | حزب الشعب الجمهوري<0621> |
| خسارة في التجفيف | لا يزيد عن 0.3% | حزب الشعب الجمهوري<0831> |
| نطاق الذوبان | 147 درجة مئوية ~ 150 درجة مئوية | حزب الشعب الجمهوري<0612> |
| محتوى البيروكسيد | لا يزيد عن 6.0% | حزب الشعب الجمهوري<0713> |
| المذيبات المتبقية | لا يزيد عن 0.5% | GC |
| السموم الداخلية | لا يزيد عن 0.1 الاتحاد الأوروبي/ملغ | الفصل <1143> |
| البيانات البكتريولوجية | TAMC/جم: لا يزيد عن 100CFU/جم | حزب الشعب الجمهوري<1105> |
| TYMC/g: لا يزيد عن 10CFU/g | ||
| الشوائب العنصرية | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | حزب الشعب الجمهوري<0821> |
| ملح الأرسونيوم | لا يزيد عن 0.0002% | حزب الشعب الجمهوري<0822> |
| النيكل (ني) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | حزب الشعب الجمهوري<0412> |
| الإيثانول مادة غير قابلة للذوبان | يجب ألا تكون راسبه أو غائمة | مرئي |
| رُطُوبَة | لا يزيد عن 1.0% | KF |
تطبيق الكولسترول المشتق من النبات:
1. الأطعمة الوظيفية والمنتجات المدعمة:
أصبح دمج الكولسترول المشتق من النباتات في الأطعمة الوظيفية والمنتجات المدعمة اتجاها. على سبيل المثال، تتم إضافة الكولسترول المشتق من النباتات إلى منتجات مثل السمن النباتي، والمواد القابلة للدهن، وحليب النباتات، مما يوفر للمستهلكين وسيلة مريحة لزيادة استهلاكهم اليومي. هذه المنتجات مناسبة للأفراد الذين يرغبون في إدارة مستويات الكوليسترول لديهم وتعزيز صحة القلب.
2. المكملات الغذائية:
المكملات الغذائية هي طريقة أخرى لاستخدام الكولسترول النباتي، وعادةً ما يتم توفيرها في شكل كبسولات أو سائل. توفر هذه المكملات خيارًا لأولئك الذين يرغبون في زيادة تناولهم للكوليسترول النباتي بطريقة أكثر مباشرة.
3. الطب:
نظرًا لأن الكولسترول المشتق من النبات ليس لديه خطر محتمل لحمل الفيروسات الحيوانية مثل الكولسترول المشتق من الحيوان، فيمكن استخدامه كسواغ للمستحضرات المتطورة: أدوية الجسيمات الشحمية الصغيرة، وأدوية الحمض النووي، ولقاحات mRNA، والأدوية غير الحيوانية. - وسائل زراعة الخلايا المشتقة للأدوية البروتينية.
التعبئة والتغليف:
1 جرام/زجاجة، 3 جرام/زجاجة، 5 جرام/زجاجة، 10 جرام/زجاجة، 100 جرام/الحقيبة أو وفقًا للمتطلبات المحددة من العملاء.
ظروف التخزين الموصى بها:
للتخزين على المدى القصير، يوصى بالتخزين في درجة حرارة 2 درجة مئوية ~ 8 درجة مئوية؛ يوصى بالاحتفاظ به عند -25 درجة مئوية ~ -15 درجة مئوية تحت جو خامل للتخزين على المدى الطويل.
لتقليل امتصاص الرطوبة، يجب تسخينه ببطء إلى درجة الحرارة المحيطة قبل فتحه.
مدة الصلاحية:
24 شهرا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.
