بيتا كاروتين 1%
مقدمة موجزة:
بيتا كاروتين (C40H56) هو أحد الكاروتينات، وهو مركب ذو لون برتقالي-أصفر قابل للذوبان في الدهون. وهو الصباغ الطبيعي الأكثر انتشارًا واستقرارًا في الطبيعة، وهو عضو في العائلة الكيميائية الطبيعية (مثل الكاروتينات أو الكاروتينات). ويوجد بكميات كبيرة في النباتات ويعطي الفواكه والخضروات ألوانها الصفراء والبرتقالية الغنية.
مظهر المنتج النقي هو مسحوق بلوري أحمر أرجواني إلى أحمر داكن مع رائحة غريبة طفيفة. المحلول المخفف لـ β-carotene هو برتقالي-أصفر وقابل للذوبان بسهولة في المذيبات العضوية مثل كلوريد الميثيلين والكلوروفورم وثاني كبريتيد الكربون.
مواصفات البيتا كاروتين 1% لدينا:
عناصر الاختبار | تحديد |
مظهر | مسحوق برتقالي أو برتقالي أحمر |
حجم الجسيمات | 90% يمر عبر 60 منخل شبكي |
فحص | لا تقل عن 1% |
الرصاص (الرصاص) | لا يزيد عن 2.0 ملغم/كغم |
الزرنيخ (ع) | لا يزيد عن 2.0 ملغم/كغم |
إجمالي عدد اللوحات | لا يزيد عن 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
قوالب | لا يزيد عن 25 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
الخمائر | لا يزيد عن 25 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
مجموعة القولونيات | لا يزيد عن 40 ميجا نانو / 100 جرام |
السالمونيلا | سلبي |
عصية الزحار | سلبي |
العقدية الحالة للدم | سلبي |
المكورات العنقودية الذهبية | سلبي |
مجالات التطبيق:
♔تلوين الطعام:
بادئ ذي بدء، يتمتع β-carotene بخصائص تلوين جيدة، ونطاق التلوين هو الأصفر والبرتقالي والأحمر، وله قوة تلوين قوية ولون ثابت وموحد، ويمكن أن يتعايش مع K وZn وCa وعناصر أخرى دون تغير اللون، ومناسب بشكل خاص لـ التوافق مع أغذية الأطفال. يمكن استخدامه أيضًا لتلوين طلاءات السكر اللوحية، ولونه وثباته يتفوقان على التارترازين، القرمزي، إلخ.
باعتباره صبغة قابلة للذوبان في زيت الطعام، يمكن أن يغطي البيتا كاروتين جميع الألوان من الأحمر إلى الأصفر اعتمادًا على تركيزه. إنها مناسبة جدًا لتطوير المنتجات الزيتية والمنتجات القائمة على البروتين، ويمكن استخدامها كأصباغ برتقالية صالحة للأكل ومقويات غذائية، مثل السمن والكبسولات ومنتجات معجون السمك المكرر والمنتجات النباتية والمعكرونة سريعة التحضير وما إلى ذلك. - الكاروتين مغلف بشكل دقيق، وهو ذو قابلية جيدة للذوبان في الماء ويمكن استخدامه في جميع الأطعمة تقريبًا.
♔المجال الصيدلاني:
يمكن استخدام البيتا كاروتين كمواد خام ووسائط اصطناعية للأدوية، مثل إنتاج المواد الخام لفيتامين أ وبعض الأدوية.
♔مجال التجميل:
تتم إضافة البيتا كاروتين إلى منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل لتوفير اللون وخصائص مضادة للأكسدة.
♔علف الحيوان:
يمكن أيضًا استخدام البيتا كاروتين كمادة مضافة في أعلاف الحيوانات، خاصة في أعلاف الدواجن، لتحسين أداء إنتاج البيض ولون الريش.
التعبئة والتغليف:
1 كجم/كيس رقائق الألومنيوم، 20 كجم/كرتون أو وفقًا لمتطلبات العملاء المحددة.
شروط التخزين:
تحفظ في عبوات أصلية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام؛ يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
مدة الصلاحية:
24 شهرا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.