6-O-palmitoyl-l-ascorbic acid

وصف قصير:

الاسم المستعار:Ascorbylpalmitate ؛ أسكوربيل بالميت. Palmitoyl Ascorbate فيتامين ج palmitate. L-ascorbyl 6-palmitate ؛ 6-O-Palmitoyl Ascorbate ؛ حمض Palmitoyl L-ascorbic ؛ L-ascorbic acid 6 palmitate ؛ L-ascorbic acid-6-phlmitate ؛حمض 6-O-palmitoyl-l-ascorbic ؛ 6-o-hexadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulose ؛
كاس رقم:137-66-6
einecs لا:205-305-4
الجزيئيlaص صيغة:C₂₂H₃₈O₇
الوزن الجزيئي:414.53

الاستفسار الآن قم بتنزيل PDF

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

الصيغة الهيكلية الكيميائية

مقدمة

يتكون حمض 6-O-palmitoyl-L-ascorbic (Ascorbyl Palmitate) عن طريق استرخاء حمض النخيل والمكونات الطبيعية بما في ذلك حمض L-ascorbic. تم تقييمها من قبل لجنة الإضافات باعتبارها مضافة غذائية ومغذية وغير سامة وفعالة وآمنة للاستخدام ، فهي مضادات الأكسدة الوحيدة التي يمكن استخدامها في طعام الرضع في الصين. يمكن استخدام هذا المنتج في الغذاء لمكافحة الأكسدة ، وحماية الألوان الغذائية (الدهون) ، والتعزيز التغذوي وغيرها من الآثار.
Ascorbyl Palmitate هو مضاد غذائي ذو كفاءة عالية وآمنة وغير سامة للذوبان في الدهون ، وهو غير قابل للذوبان في الماء والزيوت النباتية. المظهر هو مسحوق أبيض أو أصفر أبيض ، مع رائحة الحمضيات الطفيفة.

تحديد

عناصر الاختبار	تحديد
مظهر	مسحوق أصفر أبيض أو شاحب
فحص	ما لا يقل عن 95.0 ٪
الدوران البصري	+21°~ +24°
الخسارة على التجفيف	ليس أكثر من 2.0 ٪
نطاق ذوبان	107.0℃~ 117.0℃
بقايا على الاشتعال	ليس أكثر من 0.1 ٪
الرصاص (PB)	ليس أكثر من 2.0ppm
الزرنيخ (AS)	ليس أكثر من 3.0ppm