5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال

وصف قصير:

اسم المنتج:5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال

المرادفات:كوكال؛2-فينيل-5-ميثيل-2-هيكسينال؛5-ميثيل-2-فينيلهيكس-2-إينال؛2-هيكسينال، 5-ميثيل-2-فينيل-؛(2Z) -5-ميثيل-2-فينيلهيكس-2-إينال؛(2E) -5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال؛(2E) -5-ميثيل-2-فينيلهيكس-2-إينال؛5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال (طبيعي)؛ألفا-(3-ميثيل بوتيليدين)-بنزين أسيتالدهيد؛ألفا- (3-ميثيل بوتيلدين) بنزين أسيتالديهيد؛.alpha.-(3-ميثيل بوتيلدين)-بنزين أسيتالديهيد؛بنزين أسيتالديهيد، ألفا-(3-ميثيل بوتيلدين)-

CAS رقم.:21834-92-4

اينكس رقم:244-602-3

الصيغة الجزيئية:C13H16O

الوزن الجزيئي الغرامي:188.27

الاستفسار الآن

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

مقدمة مختصرة:

5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال، المعروف أيضًا باسم 2-فينيل-5-ميثيل-2-هيكسينال أو كوكال، رقم CAS هو: 21834-92-4، رقم EINECS هو: 244-602-3 الصيغة الجزيئية هي: C13H16O.وهو سائل عديم اللون مع رائحة الكاكاو المر والجوز والعسل والنكهات المحمصة والعشبية.

مواصفات منتجنا 5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال:

عناصر الاختبار	تحديد
اللون والمظهر	سائل أصفر فاتح
رائحة	يتم تخفيف رائحة القهوة والكاكاو بالشوكولاتة ورائحة الفاكهة الطازجة
نقاء	ما لا يقل عن 96.0% (مجموع القمتين)

التطبيقات:

تم تحديد 5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال كمنكه طعام مسموح به مؤقتًا للاستخدام في GB 2760-1996.يتم استخدامه بشكل أساسي لتحضير نكهة الشوكولاتة ونكهة الكاكاو.