5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال

وصف قصير:

اسم المنتج:5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال

المرادفات:كوكال؛ 2-فينيل-5-ميثيل-2-هيكسينال؛ 5-ميثيل-2-فينيلهيكس-2-إينال؛ 2-هيكسينال، 5-ميثيل-2-فينيل-؛ (2Z) -5-ميثيل-2-فينيلهيكس-2-إينال؛ (2E) -5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال؛ (2E) -5-ميثيل-2-فينيلهيكس-2-إينال؛ 5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال (طبيعي)؛ ألفا-(3-ميثيل بوتيليدين)-بنزين أسيتالدهيد؛ ألفا- (3-ميثيل بوتيلدين) بنزين أسيتالديهيد؛ .alpha.-(3-ميثيل بوتيلدين)-بنزين أسيتالديهيد؛ بنزين أسيتالديهيد، ألفا-(3-ميثيل بوتيلدين)-

رقم سجل المستخلصات الكيميائية:21834-92-4

اينكس رقم:244-602-3

الصيغة الجزيئية:C13H16O

الوزن الجزيئي:188.27

الاستفسار الآن

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

مقدمة موجزة:

5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال، المعروف أيضًا باسم 2-فينيل-5-ميثيل-2-هيكسينال أو كوكال، رقم CAS هو: 21834-92-4، رقم EINECS هو: 244-602-3 الصيغة الجزيئية هي: C13H16O. وهو سائل عديم اللون مع رائحة الكاكاو المر والجوز والعسل والنكهات المحمصة والعشبية.

مواصفات منتجنا 5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال:

عناصر الاختبار	تحديد
اللون والمظهر	سائل أصفر فاتح
رائحة	يتم تخفيف رائحة القهوة والكاكاو بالشوكولاتة ورائحة الفاكهة الطازجة
نقاء	ما لا يقل عن 96.0% (مجموع القمتين)

التطبيقات:

تم تحديد 5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال كمنكه طعام مسموح به مؤقتًا للاستخدام في GB 2760-1996. يتم استخدامه بشكل أساسي لتحضير نكهة الشوكولاتة ونكهة الكاكاو.