2،4 ديكاديون
مقدمة موجزة:
2،4-Decadienal ، المعروف أيضًا باسم Trans ، trans-2،4-Decadienal أو Deca-2،4-Dienal ، رقم CAS هو: 25152-84-5 ، رقم EINECs هو: 246-668-9 ، الصيغة الجزيئية هي: C10H16O. إنه سائل أصفر قابل للذوبان في المذيبات الدهنية ولكنه غير قابل للذوبان في الماء.
2،4 ديكاديون لديه رائحة دجاج قوية ونكهة الدجاج الدجاج.

قابلية الذوبان:
2،4-Decadienal قابلة للذوبان في الإيثانول ومعظم الزيوت غير المتقلبة ، ولكنها غير قابلة للذوبان في الماء.
مواصفات لدينا 2،4 ديكاديون (DECA-2،4-Dienal):
عناصر الاختبار | تحديد |
اللون والمظهر | السائل الأصفر |
رائحة | نكهة دجاج قوية ونكهة زيت الدجاج |
نقاء | لا يقل عن 89.0 ٪ |
التطبيقات:
يستخدم 2،4 ديكاديون بشكل أساسي لتحضير نكهة الدجاج ، والذي يستخدم في رقائق البطاطس والأطعمة المقلية والأطعمة الحارة.
التغليف:
1 كجم/زجاجة بلاستيكية ، أسطوانة 5 كجم/بلاستيكية ، أسطوانة 10 كجم/بلاستيكية ، أسطوانة 25 كجم/بلاستيكية أو وفقًا للمتطلبات المحددة من العملاء.
ظروف التخزين:
المحفوظة في الحاويات الأصلية غير المفتوحة في مكان جاف بارد قبل الاستخدام ؛ ابتعد عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
حياة الوجه:
12 شهرًا إذا تم تخزينها في ظل الشروط المذكورة أعلاه.